ikan fillet asam manis

Name: ikan fillet asam manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram ikan aji aji; 5 sdm saos tomat; 1 mangkok kecil tepung beras; 1/4 bh paprika merah pot2 sesuai selera; 1/4 bh paprika hijau pot2 sesuai selera; 1/2 bh tomat potong2 dadu; 1 btg daun prei potong2; 4 bh cabe merah rajang; 1/2 bh bawang bombay; 1 1/2 sdt garam; 5 sdm gula; 1/2 gelas air; 2 siung bawang putih cincang; 1 mangkok kecil nanas potong2; 1/2 bh lemon peras airnya

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

ikan fillet asam manis

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

800 gramikan aji aji
5 sdmsaos tomat
1 mangkok keciltepung beras
1/4 bhpaprika merah pot2 sesuai selera
1/4 bhpaprika hijau pot2 sesuai selera
1/2 bhtomat potong2 dadu
1 btgdaun prei potong2
4 bhcabe merah rajang
1/2 bhbawang bombay
1 1/2 sdtgaram
5 sdmgula
1/2 gelas air
2 siungbawang putih cincang
1 mangkok kecilnanas potong2
1/2 bhlemon peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

ikan aji aji belah kedua sisinya... ambil dagingnya..potong2 sesuai selera cuci bersih ksh perasan air lemon biarkan 5 menit
2

cuci kembali ikannya dan ksh 1 sdt garam biarkan 5 menit .. satu persatu daging ikan diceluo ke tepung terlebih lalu digoreng sampai semua selesai
3

tuang minyak sisa gorengan... lalu tumis bawang putih,bawang bombay sampe layu lalu masukkan nenas,paprika,daun prei,cabe merah dan saos tomat.. tumis2 sebentar lalu masukkan air
4

masak sampe mendidih lalu masukkan garam dan gula...terakhir masukkan larutan tepung beras ( 1sdt dgn air) aduk2 rata dan masukkan ikan yg digoreng atau bole juga tata ikan di atas piring lalu siram diatas ikan.