Vanilla Roll cake

Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
Tanjungkarang, Lampung

Sering bikin roll cake ato bolu gulung, tp masi sering gagal juga😂
Krn belom mahir urusan panggang memanggang ni, belum ketemu "click"nya ni, jd masi hrs blajar dan blajar...
Kali ini saya bikin vanilla roll cake krn kyknya kalo bikin yg vanilla ni selalu sukses, dibanding rasa lain2nya
Isiannya saya pake buttercream trus ditambah buah strawberry, jd rasanya manis tp ada asem2nya, seger ga bikin eneg, enak dech pokoknya
Ini saya bikin 1/2 resep untuk ukuran loyang 22,resepnya jg saya tulis 1/2,kalo pake loyang 30,tinggal dikali 2 aja ya
Jadi,wajib dicoba ni temans

Vanilla Roll cake

Sering bikin roll cake ato bolu gulung, tp masi sering gagal juga😂
Krn belom mahir urusan panggang memanggang ni, belum ketemu "click"nya ni, jd masi hrs blajar dan blajar...
Kali ini saya bikin vanilla roll cake krn kyknya kalo bikin yg vanilla ni selalu sukses, dibanding rasa lain2nya
Isiannya saya pake buttercream trus ditambah buah strawberry, jd rasanya manis tp ada asem2nya, seger ga bikin eneg, enak dech pokoknya
Ini saya bikin 1/2 resep untuk ukuran loyang 22,resepnya jg saya tulis 1/2,kalo pake loyang 30,tinggal dikali 2 aja ya
Jadi,wajib dicoba ni temans

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrTelur utuh
  2. 1 btrKuning telur
  3. 35 grGula halus
  4. 1 sdtSP
  5. 35 grTerigu kunci/segitiga
  6. 5 grMaizena
  7. 5 grSusu bubuk
  8. 1/2 sdtPasta vanilla
  9. 65 grButter cair
  10. Bahan buttercream:
  11. 300 grHollman soft cream
  12. 500 grMentega putih
  13. 350 grSimple syrup(gula cair)
  14. 2 sdmRhum/vanilla extract
  15. 27 grSusu bubuk
  16. sedikitair garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan panaskan oven 190-200 derajat celcius

  2. 2

    Campur dan mixer semua bahan kecuali butter cair hingga kental berjejak(semua tepung diayak terlebih dahulu ya)

  3. 3

    Lalu masukkan butter cair, aduk balik dg spatula hingga butter tercampur rata

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang yg dialasi kertas baking

  5. 5

    Hentakan loyang utk mengeluarkan udara

  6. 6

    Lalu panggang selama 10-15 menit dg api atas bawah sampai kuning dan matang,lakukan tes tusuk

  7. 7

    Lalu keluarkan dari loyang, beri isian, lalu gulung dan padatkan,kalo isian selai bisa lgs oles, kalo buttercream hrs tunggu dingin br oles dan gulung

  8. 8

    Utk buttercream:kocok semua bahan kecuali susu bubuk hingga mengembang (12-15 menit), lalu masukkan susu sambil diayak, mixer lg 10 menit, sampai mengembang

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
pada
Tanjungkarang, Lampung
learning by doing
Lebih banyak

Komentar (6)

Nasi Rambutan
Nasi Rambutan @cook_9507710
Bingung saya ini. Resep ditulis 4 kuning telur tapi fotonya waktu kerjain ada 5 kuning telur. Ini resep bener apa ga sih?

Resep Serupa