Donat Telo
bagian tersulit dari bikin donat itu pas nguleni nya, harus sekuat tenang sampe adonan bener2 kalis (kalo kata orang jawa, molor) dan penentu donat itu enak/engga nya, empuk/engga nya ya dari ulenan nya juga.
kalo pas lg nguleni dirasa adonan terlalu keras tarikannya, bisa ditambah air sedikiiiitt ajaaa, jangan terlalu banyak nanti adonan gabisa dibentuk. kalo kurang air juga ga bagus, karena nanti donatnya jadi gampang keras.
jangan terlalu banyak mentega juga nanti susah ngembang karena adonan berat.
Donat Telo
bagian tersulit dari bikin donat itu pas nguleni nya, harus sekuat tenang sampe adonan bener2 kalis (kalo kata orang jawa, molor) dan penentu donat itu enak/engga nya, empuk/engga nya ya dari ulenan nya juga.
kalo pas lg nguleni dirasa adonan terlalu keras tarikannya, bisa ditambah air sedikiiiitt ajaaa, jangan terlalu banyak nanti adonan gabisa dibentuk. kalo kurang air juga ga bagus, karena nanti donatnya jadi gampang keras.
jangan terlalu banyak mentega juga nanti susah ngembang karena adonan berat.
Cara Membuat
- 1
kukus telo hingga matang, angkat. saat masih panas, kupas dan haluskan.
- 2
tuang saf instant/ragi kering ke dalam gelas, beri es batu kotak² 5 biji dan air es. aduk rata.
- 3
dalam wadah besar, campur telur, gula, susu bubuk & skm, vanili. aduk rata. lalu campur ragi yg sudah diaduk tadi.
setelah rata, masukkan mentega. aduk rata.
- 4
masukkan telo kukus yg sudah dihancurkan dalam wadah, aduk rata. tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. sambil diaduk hingga rata.
- 5
setelah tercampur rata, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
*uleni sekuat tenaga, kalo perlu adonan dibanting²
- 6
adonan jika sudah kalis, tidak lengket dan agak ngaret. tutupi dengan plastik hingga mengembang (±30 menit)
- 7
setelah mengembang, bentuk bulat² sambil didiamkan hingga mengembang, setelah selesai bentuk bulat, bentuk donat satu persatu.
goreng dari donat yg paling awal dibentuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Telo Donat Telo
Pengen donat, tp gak ada stok kentang. Eeeeh muncul seonggok ketela. Yaweslah cusss bikin donat ketela 🤭
lia -
-
Donat Telo Donat Telo
Kebetulan ini jd primadona jualan sehari-hari, alhamdulillah selalu ada aja yg open order..Ini ak pke resep dr mba fitrisasmaya💋❤️#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepholly
-
Donat Telo Donat Telo
Kepingin donat kentang tapi punyanya stok telo/ubi. Tetep enak, tetep uempuuukk mak nyuuuusss, telonya samasekali ga terasa 👌😋😊
-
Donat Telo Donat Telo
Kali ini mau ngedonat pakai telo atau ubi. Rasanya enak, empuk dan menul-menul bentuknya.
-
Donat Telo Q Donat Telo Q
Duren murah melimpah, buat roti bola isi duren dari Telo yuuk.....
-
Donat Telo "Dontel" Donat Telo "Dontel"
Ada ketela nganggur di rumah akhirnya ublek di dapur jd deh, Donat ketela kuning ala Balqis Mom.. selamat mencoba 🍩🍠🍴
-
Donat Telo empuk Donat Telo empuk
Ini nyobain buat adonan donat yang sebenarnya gak bener2 Kalis tidak sampai window pain tapi ternyta bisa empuk . Nb. Saya mmng tidak pintar buat bikin adonan donat sampai bner2 bulat mulus jadiny pas ngembang bentuknya kurang cakep. Tapi don't ini di makan besok harinya tanpa di goreng ulang pun ttp empuk
-
Donat Telo (ubi) Donat Telo (ubi)
Sehari sebelumnya saya dapat kiriman donat kentang dari kawan. Karena ngerasa kurang, akhirnya besok coba bikin sendiri. Cuma di rumah nggak ada kentang, yang ada cuma telo. Jadi akhirnya pakai telo. Soal rasa nggak jauh beda sama donat kentang kiriman kawan saya.
-
-
Donat Telo (Donat Ubi) Donat Telo (Donat Ubi)
Penasaran pengen bikin cemilan buat anak Dari ubi . Minggu lalu beli ubi tp belum habis. Iseng nyobain resep Dari Bunda Yunda Yun yg donat kentang, to kentangnya diganti ubi. Tetep empuk ternyata hasilnya 😍
-
Donat Telo (Donat Ubi Jalar) Donat Telo (Donat Ubi Jalar)
Hari ini cemilan kmi donat saja..ada sisa ubi rebus, yuk dibikin donat. Donat labu, donat kentang, donat pisang, donat eggless sdh..kli ini donat telo..hasilx empukk dg wrn semu2 oranye dr ubi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar