Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu

Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
Bandung, ig@dapur.kecilku_

Pengen rasa kembung yang beda! Alhamdulillaah di cookpad nemu resep ini, nyoba deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung, buang bagian dalamnya(dlm perutnya), cuci
  2. secukupnyaair jeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 1 cmjahe
  5. 3 cmkunyit
  6. irisBumbu
  7. 2tau 3 lbr daun jeruk(sy ga pake)
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah,buang bijinya
  11. secukupnyacabe rawit
  12. 1 buahtomat merah, iris kotak kecil2
  13. sedikitgaram
  14. secukupnyagula
  15. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuro dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan kunyit,jahe dan sedikit garam, umurkan ke ikan.diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng ikan kembung sampai matang. sisakab minyaknya.

  4. 4

    Dalam mangkok, campurkan bumbu iris-irisan tadi, tambahkan garam, gula dan merica, siram dengan minyak panas, (sy pake minyak sisa goreng ikan..he..he..)

  5. 5

    Tes rasa..sambal dabu sudah jadi.

  6. 6

    Tata ikan goreng diatas piring, siram dengan sambal dabu-dabu...

  7. 7

    👍👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
pada
Bandung, ig@dapur.kecilku_
Ibu rumahtangga dengan 2 anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa