Botok Ikan Teri
Ikan teri segar yang bentuknya kecil-kecil bisa dimasak apa saja, bisa dibumbui lalu digoreng sampai kering, atau diolah dengan campuran bahan lain seperti dibotok, misalnya. Karena ikannya kecil, tak perlu susah payah untuk dibersihkan dari sisik ataupun kotoran di dalam perut. Cukup dicuci bersih lalu diolah sesuai selera 😊
Botok Ikan Teri
Ikan teri segar yang bentuknya kecil-kecil bisa dimasak apa saja, bisa dibumbui lalu digoreng sampai kering, atau diolah dengan campuran bahan lain seperti dibotok, misalnya. Karena ikannya kecil, tak perlu susah payah untuk dibersihkan dari sisik ataupun kotoran di dalam perut. Cukup dicuci bersih lalu diolah sesuai selera 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan teri segar, lumuri perasan jeruk nipis, simpan di freezer selama 30 menit
- 2
Haluskan bumbu-bumbu, tambahkan daun jeruk purut yang sudah diiris halus
- 3
Campur ikan teri segar dengan parutan kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan bahan pelengkap yang sudah diiris tipis. Tambahkan garam dan sedikit gula pasir untuk penyedap. Koreksi rasa.
- 4
Ambil daun pisang, beri satu lembar daun salam sebelum meletakkan adonan botok, untuk menghasilkan aroma botok yang lebih harum setelah matang.
- 5
Ambil 2 sampai 3 sendok adonan. Karena si kecil tak suka pedas, cabai rawit saya masukkan utuh. Jadi bisa disingkirkan jika hendak dimakan si kecil 😂
- 6
Kukus di atas api sedang selama 30 sampai 45 menit. Sajikan hangat. Aroma yang harum perpaduan dari botok yang sudah matang dan daun pisangnya bikin selera makan jadi bertambah 😄😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Ikan Teri Botok Ikan Teri
Hari ini, kami lagi pengen Botok, mumpung Ikan teri dan Daun pisang lagi murah di Kota Kupang, NTT, kalau teman2x ada yang mau ikutan, sama2x bikin yuk...
-
Botok Ikan Teri Botok Ikan Teri
Sprti Biasa nih, semua resep ini request suamik Tercinta. Krna setiap mau masak pasti binggung mau masak apa? Takut nya suamik ngk suka dan... blaa.. blaa😂krna Terlalu Kritis Lidah nya untuk semua masakan. Makanha selalu ak tanyain dlu mau masak apa? 🤣Baru deh ak masakin bgindang 😂okayy dehh, udah mayan panjang ak cerita. Langsung aja yuk ahh..
-
-
Botok Pare ikan Teri Botok Pare ikan Teri
Mau ikutan challenge masak bahan dasar umbi2an.. Dan aku pilih pare karena menurut saya pahit2 enak..#weekendChallenge
-
Botok ikan teri basah Botok ikan teri basah
Punya teri basah cuma 250 gram , kalau di goreng seperti biasa tanggung . Akhirnya mencoba resep mba @ika_cook21 dengan penyesuaian bahan . Enak rasanya kalau jaman dahulu Ibu di kampung menyebutnya PELAS . Kalau di kampung pelas biasanya kelapa muda parut dicampur dengan udang dari sungai . Apapun namanya , rasanya enak bisa sebagai alternatif menu lauk pauk enak dan sehat tentunya dengan mengurangi konsumsi minyak goreng .#Minggu23#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Ngaramekeunimlek#kemauandankemampuan
-
Botok Lamtoro Ikan Teri Botok Lamtoro Ikan Teri
Tiba-tiba dikasih si hijau mungil lamtoro (pete cina) dari tetangga sebelah, karna bingung belum pernah coba masak lamtoro akhirnya kepikiran jadi botok 😂😂Kebetulan kelapa tinggal metik, daun pisang tinggal tebas dan punya simpenan ikan teri di lemari..Okee cusss kita esekusi si hijau mungil ini😎
-
Botok Tempe Ikan Teri Botok Tempe Ikan Teri
Source @DianPurnamawatiMakanan khas jawa yang sederhana dan enak, saya dan keluarga selalu suka dengan botok yang satu ini, sengaja masak banyak untuk persediaan buat menghemat waktu dikala sibuk, saya simpan di wadah kedap udara dan saya masukkan kedalam freezer, tinggal mengukus saja apabila akan dimakan (ambil dari freezer, letakkan pada suhu kulkas normal, apabila sudah lunak baru dikukus) dimakan pake nasi hangat duuhh.. udah ga pake lauk lainnya udah ngabisin nasi aja.. 🤭🤤👍#ComboAnjangsana_Depok#CookpadCommunity_Bogor
-
Botok Luntas Ikan Teri Botok Luntas Ikan Teri
Resep ini bener2 penyelamat bagi paksu yg gak doyan sama kulupan luntas 🤭🤣🤣🤣Sudah berkali² bikin...mulai yg tanpa tempe, pakai tempe tp yg gak semangit....cuman tetep selalu skip air kelapa. Serius enak banget iniMakasie akak @cook_24111337 untuk resepnya ini 🥰#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya
-
Botok luntas ikan teri Botok luntas ikan teri
Karna pagar didepan rumah banyak luntas sayang rasanya kalo dibiarkan...Alhamdulillah bisa jadi menu andalan kluarga...
-
Botok Tempe Ikan Teri Botok Tempe Ikan Teri
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum...Sebelumnya dapet surat dari mamah untuk milih tema mingguan dalam challenge #weekendchallenge saya pilih singkong karena pas lagi punya singkong di rumah tapi eh tapi ternyata tema kali ini tempe dan teri😱Mencari ide membuat masakan berbahan dari tempe dan teri. Dan akhirnya jatuh hati dengan botok tempe ikan teri😋kenapa bisa jatuh hati dengan botok karena merupakan makanan kesukaan pak suami kalau makan botok lahap🤭sampai lupa kalau udah nambah berkali kali😅.#berburucelemekemas#resolusi2019#dekatdihati#cookpadcommunity_depok
-
Botok Lamtoro Ikan Teri Botok Lamtoro Ikan Teri
#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_BekasiMasak apa nih buibuu weekend ini? Karena challengenya masak sayuran tidak berdaun dari semua bahan yang di berikan mamah cookpad pilihan saya adalah lamtoro (pete cina).Mari kita buat botol bu ibuuu. Nikmat di makan dengan nasi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar