Ayam Suwir Pedas Asam Manis

Kakakaafah
Kakakaafah @kakaKaafah
Bogor, Indonesia

Resep awal karena lagi kepengen banget ayam yang super pedas tapi yang seger yang enak dimakan anget-anget kalau lagi siang, terciptalah resep ini yang awalnya cuman karena ngidam,,, ini rasanya tuh pedes banget, asem seger karena ada jeruk nipisnya dan gurih, rasanya campur jadi satu dan itu enaaaaaak parah,,,

Ayam Suwir Pedas Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Resep awal karena lagi kepengen banget ayam yang super pedas tapi yang seger yang enak dimakan anget-anget kalau lagi siang, terciptalah resep ini yang awalnya cuman karena ngidam,,, ini rasanya tuh pedes banget, asem seger karena ada jeruk nipisnya dan gurih, rasanya campur jadi satu dan itu enaaaaaak parah,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Rebusan :
  2. 1Ayam Utuh potong 6
  3. 5 Lembardaun jeruk purut
  4. 1 sdtgaram
  5. 1jeruk nipis
  6. 4 siungbawang putih haluskan
  7. 3 batangserai di geprek
  8. Bumbu Halus :
  9. 1/4cabai rawit merah haluskan
  10. 8 Siungbawang putih
  11. 8 SiungBawang merah
  12. 1 sdmGaram (sesuai selera)
  13. 1/sdt gula pasir
  14. Bahan Tumisan :
  15. 20daun jeruk di potong tipis2
  16. 10 lembardaun dari batang kemangi
  17. 1/4 sdmgula pasir
  18. 5 buahjeruk nipis di peras
  19. 3 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama bahan rebusan dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Setelah matang, suwir2 ayam menggunakan garpu sampai terpisah dengan tulangnya

  3. 3

    Bumbu halus di tumis, sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masukkan bahan tumisan

  5. 5

    Goreng ayam sampai agak sedikit garing

  6. 6

    Masukkan bahan tumisan yang sudah matang, campur dengan ayam dan goreng sampai bumbu tercampur rata

  7. 7

    Setelah matang, sajikan dan makan dengan nasi selagi hangat,, Selamat Menikmati,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kakakaafah
Kakakaafah @kakaKaafah
pada
Bogor, Indonesia
Pecinta Makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa