Roti Unyil ABEGE

Rizqiah Ma'mur
Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi
Bogor-Bangko-Kolaka

Niat awalnya mau bikin roti unyil, tapi terlalu gede hasilnya. Ternyata unyil juga pengen beranjak dewasa hehehe...

Roti Unyil ABEGE

9 orang berencana membuat resep ini

Niat awalnya mau bikin roti unyil, tapi terlalu gede hasilnya. Ternyata unyil juga pengen beranjak dewasa hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
50 buah
  1. 99% Niat yang baik 😋
  2. 1 kgtepung terigu protein tinggi
  3. 200 grammentega
  4. 150 gramgula pasir
  5. 4 butirtelur (2 butir ambil kuningnya saja)
  6. 225 mlsusu cair full cream yang didinginkan
  7. 100 mlair dingin
  8. 11 gramragi instan
  9. 1 sdtbread improver
  10. 100 gramsusu bubuk (jika ingin lebih terasa aroma susunya)
  11. 1 sdtgaram halus
  12. Bahan Isi:
  13. Sosis
  14. Keju
  15. pisang
  16. meses
  17. pasta coklat
  18. Bahan olesan:
  19. 3 butirkuning telur
  20. 100 grammentega
  21. 2 sdmsusu kental manis rasa vanila

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, bread improver, susu bubuk. Aduk hingga merata.

  2. 2

    Masukan telur dan mentega. Kemudian, sambil diuleni masukan susu cair dan air perlahan-lahan hingga membentuk adonan yg kalis. Kemudian masukan garam.

  3. 3

    Uleni adonan dengan tangan (kalau punya pengaduk adonan listrik, lebih baik diberdayakan he he biar gak pegeeeel). Saya mengaduk sekitar 20 menitan. Lumayaaaaan capek kakak 😂

  4. 4

    Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan lap basah. Diamkan selama 30 menit. Saya manfaatkan waktu ini dengan nonton video CARA MEMBENTUK ROTI di yutup hihi

  5. 5

    Kempeskan adonan dengan ditinju-tinju sekitar 5 menit. Bagi adonan menjadi ukuran-ukuran yang diinginkan. Diamkan lagi selama 30 menit. Lanjut lagi ke yutub buat cari ide bentuk roti.

  6. 6

    Bentuk roti sesuka hati.

  7. 7

    Atur roti-roti di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

  8. 8

    Buat bahan olesan, campur semua bahan. Kemudian, oles ke setiap permukaan roti dengan kuas.

  9. 9

    Panggang sampai coklat keemasan. Kira-kira 15 menit (saya pakai otang)

  10. 10

    Setelah matang, oles permukaan roti dengan mentega biar mengkilap.

  11. 11

    Masukan roti ke dalam wadah yang ada. Cuci semua peralatan masak (ini momen paling capek hahaha). Setelah itu, baca Alhamdulillah 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqiah Ma'mur
Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi
pada
Bogor-Bangko-Kolaka
Wanita karir yang suka main di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa