Pecak ikan kembung simpel pedas mantap
Ini resep turun temurun dari ibuku sambel pecak terenak di dunia (Menurutku ) suamiku yang kurang terlalu suka ikan saja bisa nambah terus kalo ikannya di bikinin sambel pecak gini.. yuk sis di coba..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis lalu bilas lagi (agar tidak lengket saat di goreng) kemudian sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit beri sedikit garam kemudian lumuri pada ikan, diamkan beberapa menit lalu goreng ikan. sisihkan
- 3
Untuk membuat sambal pecak pertama kita siapkan bahan sambal, cuci bersih semua bahan kecuali terasi, agar cabai tidak meledak saat di goreng sebaik nya di lukai cabe rawitnya sedikit dengan tusuk gigi atau pisau.
- 4
Panaskan sedikit minyak sayur untuk menggoreng terasi sebentar saja agar matang atau bisa juga dengan cara di bakar. kemudian goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah putih, tomat, serta jahe sampe layu. kemudian ulek sampai halus beri garam, gula, penyedap serta perasan air jeruk limau dan sedikit air matang. kemudian koreksi rasa.
- 5
Setelah sambal jadi masukan ikan yang sudah di goreng tadi kedalam sambal pecak aduk rata.. jadi deh ikan sambal pecak.
- 6
Ikan ini paling enak di makan pake nasi hangat di tambah lalapan timun dan sayur asem di jamin nambah terus..
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pecak ikan kembung Pecak ikan kembung
Suami minta dimasakin ikan pecak. Biasanya pecak kebanyakan ikan tawar ya. Tapi karena saya ga doyan ikan air tawar jadilan pecak ikan laut. Ini masakan favorit suami, kalo udah makan pake pecak pasti nambah terus.
-
Ikan Goreng Sambel Pecak Ikan Goreng Sambel Pecak
Ada banyak versi resep sambel pecak. Hari ini, saya akan share sambel pecak versi saya ya 😊 untuk ikan, saya pakai ikan mujair, teman-teman dapat menggunakan ikan lainnya seperti gurameh, nila, bawal, dll. Dan disini ikannya saya olah dengan cara digoreng, bila teman-teman mau ikannya dibakar juga bisa 😊#ikan#ikangoreng#sambal#pecak#sambalpecak
-
Pecak ikan betawi (bumbu mentah) Pecak ikan betawi (bumbu mentah)
Karna pecak ini aku bertemu dengan suamiku di tempat kerja😀
-
Pecak ikan emas Pecak ikan emas
Dikasih ikan emas dua ekor oleh tetangga, lumayan bisa dimasak untuk menu makan hari ini. saya masak menjadi ikan pecak ikan emas karena kalo hanya digoreng saja anak-anak kurang suka. solnya kalau sudah dingin tekstur ikannya menjadi lembek tidak garing lagi.
-
Ikan Kembung Pecak Jahe Ikan Kembung Pecak Jahe
Punya tetangga orang bugis, kalo masak ikan nggak pernah ngga enak. Terakhir nyobain ikan pecak ini, padahal bukan makanan khas sana ya, tapi enak banget..#PejuangGoldenBatikApron
-
Pecak Ikan Nila Panggang Pecak Ikan Nila Panggang
Weekend gak ke mana-mana, aku #pilihMasak di rumah saja. Memasak menu sehat dong, mumpung makan di rumah, dan aku membuat Pecak Ikan, menu sehat tanpa minyak, rendah lemak tinggi protein.Aku sudah beberapa kali membuat pecak ikan, baik yang versi Sunda maupun versi Betawi. Biasanya aku pakai ikan bawal. Kali ini aku coba membuat Pecak Ikan Nila Panggang pakai resep keluarga Teh @BundaZAMKitchen yang unik. Ikannya dibungkus daun, baru dipanggang. Jadi ada tambahan aroma sedap daun pisang. Mantaap...Sambalnya pun sedap. Bikin lupa diri nambah-nambah nasi 😅😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#BandungCooksnap5_ikeYuanita#olahanIkan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApronKalau mau coba resep pecak ikan versi Betawi: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15136406Versi Sunda: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14761870
-
Pecak Ikan Kembung Pecak Ikan Kembung
Lagi pingin bgt makan yg asam² berkuah buat lauk makan malam. Keingetan sama pecak ikan, sayangnya gak punya ikan yg biasanya dibuat pecak. Berhubung adanya ikan kembung, maka ikan ini lah yg dibuat pecak. Rasanyaaaa nikmaaaatttttt
-
Pecak Bandeng | Bakar Teplon Pecak Bandeng | Bakar Teplon
(422) ikan bandeng dan sambel.Masakan khas Banten khususnya kota Serang “Pecak Bandeng”Pecak adalah salah satu hidangan Jawa yang terdiri dari lauk berserta sambal. Bumbu yang dibutuhkan di antaranya cabai, bawang merah, jahe dan kencur. Lauk pecak dapat berupa banyak makanan, di antara yang paling umum adalah pecak lele, pecak terong dan pecak tempe (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Pecak)Masak “Pecak Ikan Bandeng ini untuk menjamu mamah, semoga mamah suka 💕Cooksnap resepnya mbak :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15364542#Posbar#HidanganTradisional#MenjamuMamah#Cookpad.id#CocomtangPost_KhasBaTa23#CookpadCommunity_Tangerang#MasakanKhasBanten
-
Pecak Ikan Mas Pecak Ikan Mas
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,. Rasanya gurih dari kacang dan santan kental, agak pedes, juga ada manis"nya dikit#PejuangGoldenApron2
-
Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur
Bosen dengan ikan gorengYa udah bakar aja, bakarnya juga Goang alias tanpa banyak bahan bumbu, tapi nikmat jika langsung dimakan panas2 sama sambel pecak jangan lupa nasi ☺️Cocok juga untuk anak-anak, udah pasti jangan dipakein sambelnya ya bun 😆#PejuangMPASI#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Pecak mujaer Pecak mujaer
Kepengen ikan goreng tapi dengan sambel pecak seger, asem dan pedasnya bikin keringetan,,mata melotot mulut ngap ngapan mirip kaya ikan mujaer...hihi..
-
Pecak ikan mas Pecak ikan mas
Pecak ikan mas kesukasn keluargaku terutama suamiku...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar