Συνταγή της μαμάς σε παραλλαγή!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς μέσα στον χαλβά.

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με αμύγδαλα, κακάο και γλάσο σοκολάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προσθέτω και λίγο ξύσμα στο γλάσο - για έξτρα άρωμα. Μπορείτε να βάλετε και κουκουνάρι ή σταφίδες!!!

Το παραδοσιακό γλυκό βήμα προς βήμα. Οι αναλογίες 1,2,3,4 είναι οι πιο συνηθισμένες για τον χαλβά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό ή λεπτό σιμιγδάλι, ανάλογα με τα γούστα σας. Εγώ έβαλα 1 φλ. λεπτό και ένα χοντρό. Τα αρώματα είναι προαιρετικά. Εάν θέλετε μπορείτε ακόμα να προσθέσετε σταφίδες, ασπρισμένα αμύγδαλα ή καρύδια.

Πάντα νόστιμος γρήγορος και κλασικόςΑπό τα πιο αγαπημένα γλυκά

Η σουμάδα είναι σιρόπι από αμύγδαλα. Βασικά με αυτή φτιάχνουμε ζεστά (και κρύα) ροφήματα. Πολύ νόστιμη και γλυκιά! Ειδικά ως μικρός, τα κρύα βράδια του χειμώνα αντί για τσάι προτιμούσα μια ζεστή σουμάδα. Εδώ παρουσιάζω μια συνταγή για χαλβά στην #κατσαρόλα, φτιαγμένο με σουμάδα, χωρίς καθόλου λάδι. Τον βρήκα σίγουρα πιο ελαφρύ και πιο δροσιστικό (σερβίρεται καλύτερα παγωμένος). Ελπίζω να αρέσει και σε σας.

Ο κλασικός χαλβάς με σιμιγδάλι, αλλά χωρίς καμία λιπαρή ουσία! Βγαίνει το ίδιο γευστικός, αλλά πολύ πιο ελαφρύς!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μυρωδικά, οι ξηροί καρποί και οι σταφίδες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα τα γούστα σας! Δοκιμάστε το, δεν υστερεί σε τίποτα από τον χαλβά με λάδι!

Η πιο νόστιμη συνταγή χαλβά σιμιγδαλένιου που έχω δοκιμάσει είναι αυτή της Νορβηγέζας, αφιερωμένη λοιπόν, έφτιαξα την μισή ποσότητα και η αντικατάσταση του πορτοκαλιού με ξύσμα ενός λεμονιού είναι και η μόνη αλλαγή που έκανα για να γίνει #δικόμου https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12562077-simigdalenios-xalbas-xoris-zaxari

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι μια γεύση που μεγάλωσε γενιές και γενιές! Μια συνταγή που λατρεύει όλη η Ελλάδα, ένα γλυκό που φτιάχνουμε σε κάθε γωνιά της χώρας μας από το πιο ορεινό χωριό μέχρι το πιο απομακρυσμένο νησί. Και βέβαια έχει την τιμητική του την περίοδο της Σαρακοστής και στις νηστείες. Σήμερα το φτιάχνω σε μια πιο υγιεινή και πολύ θρεπτική εκδοχή του, με μέλι αντί για ζάχαρη, πορτοκάλι και ταχίνι! #νηστίσιμο

Γενικά ο χαλβάς, ως γλυκό είναι από τα πιο υγιεινά και νόστιμα γλυκά, στην συνταγή αυτή ακολουθώ την βασική συνταγή του Ηπειρώτικου, με κανέλα στο σιρόπι και σουσάμι στο σέρβις.#Δίδυμος

Μια παραδοσιακή συνταγή ....Τον έβαλα σε ταψί για περισοτερα κομμάτια...Αν τον βάλουμε στο ταψί της κουζίνας έχουμε πιο λεπτά και πιο πολλά κομμάτια.Η υφή του χαλβα είναι βελουδινη λόγω του μελιού...Ένα γλυκό που το προτιμώ τις μέρες της Σαρακοστης.

Λένε ότι είναι νηστίσιμος αλλά εμείς τον τρώμε πάντα!!! Και στις μεγάλες γιορτές!!!Αυτή τη φορά, θέλησα να κάνω το πείραμα με την τεχνική του κ. Πετρετζίκη στην χύτρα. Άλλωστε τα χρόνια περνούν και τα χέρια πονούν με το πολύ ανακάτεμα.(!!!)Θέλει μόνο προσοχή, η χύτρα να έχει την κανονική ένδειξη που έχουν με το κουμπάκι που σηκώνεται!!! #Ημερολόγιο2023#χαλβας

Στην ουσία καραμελώνουμε την ζάχαρη απο το σιρόπι και αυτό δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα στον χαλβά.Την ιδέα αυτη την πήρα απο τη σελίδα του Πετρετζίκη σε μια συνταγή για χαλβά με αλεύρι. Είπα λοιπόν να το δοκιμάσω και στον σιμιγδαλένιο χαλβά. Το έκανα, μου άρεσε πάαααρα πολύ. Σας γράφω την συνταγή να την δοκιμάσετε και εσείς...