Σάμαλι με μπόλικο βούτυρο γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειναι βασισμενη σε συνταγή του κ. Φωτη Χρυσανθιδη

Θεσσαλονικιό Σάμαλι, μια δικιά μου έκδοση απο το αγαπημένο μας Σάμαλι. Έυκολο και γρήγορο όσο απο νοστιμιά, μια δοκιμή θα σας πείσει.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό το φτιάχνω σε ένα μεγάλο ταψί.Τα αυγά πριν να τα βάλω στην κατσαρόλα το χτυπάω με το πηρούνι και τα προσθέτω μέσα στην κατσαρόλα.Το Σάμαλι το ψήνω λίγο πιό κάτω απο την μέση του φούρνου, για να μου κάνει καλή κρούστα κάτω.Το γλυκό το κάνω απο βραδύς για να ρουφίξει όλο το σιρόπι.

Παραδοσιακό γλυκό...από τη Δαμασκό. Μοιάζει με το ραβανί, με τη διαφορά ότι είναι νηστίσιμο!#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24

Το μοναστηριακό σάμαλι είναι ένα από τα γλυκά που έχω λατρέψει και που μου έχει κάνει μεγάλη εντύπωση !!!… Μόνο τόσα λίγα απλά υλικά… σιμιγδάλι, ζάχαρη και χυμός πορτοκαλιού… και βγαίνει τόσοοοο νόστιμο!!!… Σας προτείνω να το φτιάξετε !! Μιας και είναι Σαρακοστή , είναι μια όμορφη λύση για νηστίσιμο και νόστιμο γλυκό! www.kallitexnikesdimiourgies.gr

#άνοιξη. Υπέροχο σάμαλι για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο. Το δοκίμασα σε μοναστήρι που μας κέρασαν και ζήτησα την συνταγή γιατί μας άρεσε παρα πολύ.

Το Καλόν πράμα (είναι η Κυπριακή ονομασία του γλυκού) ή το σάμαλι είναι ένα σιροπιαστό γλυκό που γίνεται χωρίς αυγά, με πρόβειο γιαούρτι, αρωματίζεται με μαστίχα και βρέχεται με σιρόπι.

Στα παιδικά μου χρόνια θυμάμαι έναν παππού με ένα ποδηλατάκι τρίκυκλο και με ένα μεγάλο κουτί στην μπροστινή μεριά και κάθε πρωί πέρναγε και φώναζε Σάμαλιιιι... και εγώ έτρεχα να πάρω ένα κομμάτι με 50 δραχμές "0,15 λεπτά" Αυτό το γλύκισμα τον παιδικών μου χρονών είπα να φτιάξω σήμερα

Το γλυκό από τη Δαμασκό της Συρίας!! Ένα γλυκό ποτισμένο στο σιρόπι !! Κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις!!Ο απόλυτος παρτενέρ για το σάμαλι είναι το παγωτό καιμάκι ή βανίλια Μαγαδασκάρης ή με γλυκό πορτοκάλι#2020#μικρασιάτικες

Φέτος αποφάσισα να κάνω το κανταΐφι όπως το έκανε παλιά η μητέρα μου, στο ρηχό ταψί αλουμινίου (σινί) αλλά και με δύο φορές σιρόπι, το πρώτο πιο ελαφρύ από το δεύτερο. Αυτό το έκανε επειδή ο πατέρας μου δεν μπορούσε να φάει τα γλυκά. Έτσι, το γλυκό (κανταΐφι, μπακλαβάς, κ.τ.λ.) απορροφούσε το πρώτο ελαφρύ σιρόπι και την επόμενη μέρα όταν έριχνε το δεύτερο σιρόπι που ήταν πιο γλυκό και πιο δεμένο δεν το απορροφούσε όλο. Όταν ήθελε να φάει έπαιρνε τη μερίδα χωρίς να φτάσει στη βάση της (που ήταν και όλο το σιρόπι).#γιορτινά #Χριστούγεννα #παραδοσιακάγλυκά #σιροπιαστά #γιορτινότραπέζι #μαμά#28Ε

Το σάμαλι είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά... Η νηστίσιμη εκδοχή του επίσης... Η παρακάτω συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρως Μπαρμπαριγουhttps://www.argiro.gr/recipe/nistisimo-samali/Οι δοσολογίες είναι σε φλιτζάνια, όμως ξέρετε ότι αν χρησιμοποιήσετε το ίδιο φλιτζάνι σε όλες τις δοσολογίες τότε είστε σωστοι/ες...Το φλιτζάνι που χρησιμοποίησα αντιστοιχεί σε 300 γρ.

Είναι το αγαπημένο μου γλυκό και πάντα οπότε της το ζητάω το έχω. .... Είναι γρήγορο και με λίγα υλικά.