Το πιο νόστιμο κέικ καρότου που έχω φτιάξει ποτέ !!

Name: Το πιο νόστιμο κέικ καρότου που έχω φτιάξει ποτέ !!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεσαία αυγά; 1/2 κούπα ζάχαρη; 3 μεσαία καρότα; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα; 1,5 φλιτζάνι αλεύρι; 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Laora Rami @cook_23590633

Μπολζανο ,Ιταλια

Ο αγαπημένος μου τρόπος είναι να πίνω καφέ και να τρώω το κέικ καρότου !!!!!

Δες περισσότερα

Το πιο νόστιμο κέικ καρότου που έχω φτιάξει ποτέ !!

Laora Rami @cook_23590633

Μπολζανο ,Ιταλια

Ο αγαπημένος μου τρόπος είναι να πίνω καφέ και να τρώω το κέικ καρότου !!!!!

Υλικά

45 λεπτά

2 μερίδες

2 μεσαίααυγά
1/2 κούπαζάχαρη
3 μεσαίακαρότα
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
1,5 φλιτζάνιαλεύρι
1-2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Σε ένα μπολ τρίβουμε τα καρότα και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός, χτυπώντας μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
3

Προσθέτουμε στο μείγμα τα τριμμένα καρότα και ανακατεύουμε.
4

Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε ξανά καλά.
5

Σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση στρώνουμε λαδόκολλα για να μην κολλήσει το μείγμα.
6

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
7

Καλή επιτυχία !! Θα σας βγει αφράτο και πεντανόστιμο !!