Kerapu Goreng Asam Manis

Mom ENC
Mom ENC @Homecook_by_Vie
Jakarta

Masakan ikan ini kubuat pas nginep dirumah temen baikku.. Dia bingung yg jadi tamu malah yg masak.. Hahaha..

Kerapu Goreng Asam Manis

Masakan ikan ini kubuat pas nginep dirumah temen baikku.. Dia bingung yg jadi tamu malah yg masak.. Hahaha..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan Kerapu
  2. 1 buahtomat
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 2 buahbawang putih
  5. 3 buahbawang merah
  6. secukupnyasaos tomat
  7. secukupnyasaos sambal
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. minyak untuk menggoreng
  11. garam untuk melumuri ikan
  12. sedikitair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama lumuri ikan kerapu dengan garam, diamkan 20 menit.. Potong2 kecil bawang putih dan bawang merah. Potong bawang bombay secara memanjang. Dan potong tomat sesuai selera.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah, oseng sebentar lalu masukkan bawang bombay

  4. 4

    Masukkan tomat oseng sampai agak layu, masukkan saos tomat, saos sambal, garam dan gula.. Aduk secara merata..

  5. 5

    Tambahkan sedikit air dan cicipi rasanya.. Tambakan gula atau garam jikalau masih kurang rasanya.. Tunggu sampai mendidih..

  6. 6

    Tuangkan semuanya ke dalam ikan kerapu yg sudah ditaruh ke piring..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom ENC
Mom ENC @Homecook_by_Vie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa