Siapkan wajan lain,tumis dg sedikit minyak bawang putih geprek,jahe, daun jeruk purut cabe merah, lalu masukkan saus ketchup kira" 5-6 Sendok lalu saur tiram,lada,gula garam aduk rata test rasa asam manis agak pedas Dr lada. Lalu tuang larutan maizena. Masukkan rajangan daun bawang. Ikan kerapu goreng letakkan di piring lalu siram dg saus Asam Manis nya / masukkan ikan kerapu di penggorengan saus td aduk bolak-balik lalu letakkan di piring. Sajikan dg nasi hangat. 😊