Πέννες ολικής αλέσεως με μπρόκολο και μοτσαρέλα
Υγιεινή και πανεύκολη! Δοκιμασμένη συνταγή με υπέροχες γεύσεις και χρώματα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε αντί για μοτσαρέλα να βάλουμε ανθότυρο ανάλατο ή όποιο τυρί μας αρέσει. Η επιλογή της μοτσαρέλας έγινε γιατί είναι πολύ ελαφριά σαν υφή και γεύση. Για πιο έντονη γεύση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ένα κύβο λαχανικών στο νερό που βράζουμε τις πέννες.
Πέννες ολικής αλέσεως με μπρόκολο και μοτσαρέλα
-
Barbie Darbie“Κρεμώδες και τέλειο!! Μιαμ μιαμ μιαμ!!! Δεν έβαλα σέλερυ και μαϊντανό, οπότε δεν ξέρω αν θα μας άρεσε και με αυτές τις γεύσεις, πάντως και χωρίς αυτά ήταν απολαυστικό και υγιεινό.” -
Anja Edler“Απλά απολαυστικό! Δεν έγινε βέβαια τόσο πολύχρωμο, επειδή δεν είχα κόκκινη πιπεριά αλλά πράσινη. Αντί για μαϊντανό στο τέλος έβαλα μια κουταλιά αρωματικό βούτυρο που φτιάχνω μόνη μου και πραγματικά του ταίριαξε πολύ!” -
Φουντπόρν“Καλη συνταγή! Την εμπλουτισα με μπέικον κ απογειώθηκε ☺️☺️” -
kamelia8“Λόγω έλλειψης υλικών έκανα κάποιες αλλαγέςντομάτα αντί για κόκκινη πιπεριά, σέλινο αντί για σέλερι και κασέρι αντί για μοτσαρέλα. Διάλεξα τη συνταγή, γιατί ήθελα να αποφύγω την κρέμα γάλακτος και μου άρεσε πολύ.”
Υγιεινή και πανεύκολη! Δοκιμασμένη συνταγή με υπέροχες γεύσεις και χρώματα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε αντί για μοτσαρέλα να βάλουμε ανθότυρο ανάλατο ή όποιο τυρί μας αρέσει. Η επιλογή της μοτσαρέλας έγινε γιατί είναι πολύ ελαφριά σαν υφή και γεύση. Για πιο έντονη γεύση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ένα κύβο λαχανικών στο νερό που βράζουμε τις πέννες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πέννες με λίγο αλάτι και τις αφαιρούμε 2-3 λεπτά νωρίτερα από ότι αναφέρουν οι οδηγίες του πακέτου. Κρατάμε και 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού από το νερό που έβρασαν οι πέννες.
- 2
Σ ένα μεγάλο και βαθύ πλακερό/τηγάνι αντικολλητικό/κατσαρόλα (ό,τι έχουμε) βάζουμε σε χαμηλή φωτιά το μπρόκολο με το νερό από τις πέννες και το αφήνουμε να τραβήξει καλά όλα τα υγρά, σε χαμηλή φωτιά.
- 3
Μόλις απορροφηθούν τα υγρά ρίχνουμε την πιπεριά και το σέλερυ ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα.
- 4
Μετά από 1-2 λεπτά περίπου, προσθέτουμε την μαργαρίνη και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα μας.
- 5
Ρίχνουμε τις πέννες, τον μαϊντανό και την μοτσαρέλα και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Σβήνουμε μετά από 1 λεπτό το μάτι της κουζίνας, κατεβάζουμε το σκεύος από την φωτιά αρωματίζουμε με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καλή μας Όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέννες ολικής με κοτόπουλο και μπρόκολο Πέννες ολικής με κοτόπουλο και μπρόκολο
Η συνταγή είναι της φίλης ΣτέλλαςΑνέβηκε σα φωτοσχολιο..Με μικρές παραλλαγές την ανεβάζω για να τη δοκιμάσετε και οι υπόλοιποι 🙂🙂
-
Barilla Fusilli ολικής αλέσεως με μοτσαρέλα και ρόκα Barilla Fusilli ολικής αλέσεως με μοτσαρέλα και ρόκα
Η κλασική καθημερινή συνταγή, ελαφριά, απλή αλλά νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε βουβαλίσια μοτσαρέλα για να κάνετε τη συνταγή πιο γευστική και ιδιαίτερη.
Barilla -
Σουφλέ με πέννες ολικής αλέσεως, μορταδέλα ψητή και τυριά Σουφλέ με πέννες ολικής αλέσεως, μορταδέλα ψητή και τυριά
Το αγαπημένο μας φαγητό . Βέβαια κάθε φορά αλλάζω λίγο τα υλικά και γίνεται σαν να τρώμε πρώτη φορά.#σουφλέ #μακαρόνια #πέννες #τυριά#μορταδέλα #απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο
-
Κριθαράκι ολικής με λαχανικά και μοτσαρέλα! Κριθαράκι ολικής με λαχανικά και μοτσαρέλα!
Μια υγιεινή επιλογή για να μην πάρουμε κιλά αυτές τις μέρες του εγκλεισμού!!
-
-
Ζυμαρικά ολικής με κιμά σόγιας και κίτρινη μοτσαρέλα Ζυμαρικά ολικής με κιμά σόγιας και κίτρινη μοτσαρέλα
Ο κιμάς σόγιας είναι μια πολύ καλή επιλογή εναλλακτική και πολύ θρεπτική. Η συνταγή είναι όπως και με τον μοσχαρίσιο κιμά και εδώ συνοδεύτηκε με ζυμαρικά φαρφάλες και κίτρινη μοτσαρέλα την οποία μπορούμε να αντικαταστήσουμε με παρμεζάνα ή οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί. #Ιταλία #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Κρέπες ολικής αλέσεως Κρέπες ολικής αλέσεως
Αυτές οι κρέπες είναι πολύ νόστιμες και πιο υγιεινές από τις συνηθισμένες καθότι γίνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως! Πλούσιες λοιπόν σε φυτικές ίνες και εύκολες στο να γίνουν, αποτελούν εξαιρετική επιλογή, είτε για γλυκιά είτε ακόμη και για μία αλμυρή απόλαυση! Αξίζει λοιπόν να τις δοκιμάσετε και είμαι σίγουρη ότι δεν θα χάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές από τις αγαπημένες μου επιλογές για γλυκιά κρέπα είναι1. Μερέντα, άσπρη σοκολάτα, μπισκότο τρυμμένο και μπανάνα 2. Μέλι, φρέσκια αναρή (μυζήθρα, καρύδια και κανέλα 3. maple syrup Μερικές από τις αγαπημένες μου αλμυρές κρέπες είναι1. Γέμιση με κιμά κοτόπουλο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιταράκια, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι. 2. Γέμιση με φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές και μανιτάρια. 3. Γέμιση με γαλοπούλα, τυρί, τριμένο λάχανο και καρότο.
-
Ογκρατέν με πέννες ολικής αλέσεως χωρίς μπεσαμέλ 🤍 Ογκρατέν με πέννες ολικής αλέσεως χωρίς μπεσαμέλ 🤍
Είναι μία καλή λύση σε περίπτωση που βιαζόμαστε ή δεν έχουμε τα υλικά της μπεσαμέλ γι’ αυτό είναι ένας εύκολος τρόπος να την αντικαταστήσουμε με την «κρέμα» γιαουρτιού που είναι η πιο εύκολη λύση 😉#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#worldfoodday#ημερολόγιο2023#φοιτητής#κλικ#ολικήσαλέσεως#integrale#ζυμαρικά#pasta#pennesrigatti#Τρίτη
-
Πέννες ολικής άλεσης με λαχανικά και cottage Πέννες ολικής άλεσης με λαχανικά και cottage
Έχετε 1/2 ώρα το πολύ για να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγεϊινό φαγητό χωρίς λιπαρά?? Τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα με ελάχιστο ελαιόλαδο, μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες (πέννες ολικής), και πρωτεϊνη (cottage cheese). Βεβαίως τα λαχανικά όπως πάντοτε έχουν τον πρώτο ρόλο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ελαφρώς «καυτερό» φαγητό με το παγωμένο cottage από πάνω είναι υπέροχος συνδυασμός. Εάν επιθυμούμε μπορούμε να συνοδέψουμε το φαγητό με γιαούρτι αντί για το τυρί cottage, ή ακόμη και με τυρί φέτα. Εννοείται ότι το τυρί cottage και το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά συστήνονται περισσότερο για μία πιο ουδέτερη αίσθηση σε συνδυασμό με το πικάντικο φαγητό, και βεβαίως για μία πιο light συνταγή.
-
Ταραμοσαλάτα με φρυγανιά ολικής εύκολα και γρήγορα Ταραμοσαλάτα με φρυγανιά ολικής εύκολα και γρήγορα
Σήμερα δοκίμασα να κάνω ταραμοσαλάτα με φρυγανιά τριμμένη και βγήκε υπέροχη!!Ιδανικά τη φτιάχνουμε από τη προηγούμενη μέρα για να κάτσουν οι γεύσεις και να αναδειχθεί η σαλάτα μας, αν τη δοκιμάσετε καθώς τη φτιάχνετε και σας φανεί έντονη η γεύση του λαδιού η του ταραμά, να ξέρετε θα δέσει αφού περάσουν λίγες ώρες στο ψυγείο και οι γεύση θα είναι διαφορετική.
-
Μπισκότα ολικής αλέσεως Μπισκότα ολικής αλέσεως
Υγιεινά και θρεπτικά μπισκότα ιδανικά για πιτσιρίκια. Αλλά και για μεγάλους που προσέχουν.Λίγα μυστικά ακόμαΘα βγουν μαλακά αλλά μη τα φοβάστε θα σληρύνουν μόλις κρυώσουν. Τη βρήκα σε βιβλίο οδηγιών ταϊσματος για νέες μαμάδες. Η μικρή μου τρελένεται και ο μπαμπάς της επίσης! Ευχαροστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. egalite -
Ελιόπιτα κέικ ολικής αλέσεως Ελιόπιτα κέικ ολικής αλέσεως
Μία πιο υγιεινή εκδοχή της ελιόπιτας που αγαπώ! Φτιάξτε την για να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα που θα έρθουν για επίσκεψη στο σπίτι σας. Ακόμη, μπορείτε να την προσφέρετε σε μία από τις πρωινές επισκέψεις που θα κάνετε στο σπίτι φίλων σας για καφέ. Φυσικά! Μην ξεχάσετε να την απολαύσετε στο σπίτι σας για πρωινό ή για απογευματινό σνακ συνοδεύοντάς την με ένα ποτήρι κρύο γάλα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)