Tarta de queso japonesa

Preparamos lo que vamos a usar. yo de cholate le heche una y media de la tableta.

Derretimos el chocolate en el microondas y movemos bien se quede sin grumos, aparte cogemos los huevos y los cascamos,separamos la clara, dela yema del huevo.

Ponemos las claras a punto de nieve con la batidora.

Añadimos las 3 yemas de huevo y mezclamos bien con el chocolate y la philadelphia todo junto,poco a poco vamos metiendo las claras a punto de nieve, moviéndolo de abajo hacia arriba sin aplastar.

Empapelamos el bol donde lo vamos hacer y restregamos mantequilla para que nose pegue,también lo haremos en la base poner el papel.Y echamos nuestra masa en todo, al bol.

Lo ponemos en una bandeja con agua caliente y metemos al horno: 15 min 170º cuando pase ese tiempo bajamos la tº a 160º a 15min, y 15 minutos más de reposo metido en el horno apagado. Cuando pase ese tiempo sacamos y dejamos enfriar.

Le añadi azúcar glass,para mi gusto me a salido pequeño comparados con otros que e visto en las webs,pro bueno es el primero que hago y estoy deseando incarle el diente aver que tal esta,esta famosa receta.

Bueno después de hacerla y déjala en el frigo un día entero,he de decir que esta buenísima me recuerda alas tartas de queso que vende mercadona,para mi gusto lo prefiero sin azúcar glass, esta súper cremosita y rica, especial para postre o la hora del cafelico.