KETAN MANGGA LUMER
dannnnnn kali ini akhirnya bikin KW an nya ketan duren. hihi secara saya nggak suka durian, alhasil cari cari resep dapet deh resep ketan mangga.... hehheh
gampang ko bikin nya.....
oiaaa harusnya pake tepung custard ya tapi karena saya gak punya jadi " adonan lumernya" saya ganti pake adonan vla.. enak dehh pokoaknya.
meski bisa dipotong dan ngeset seperti puding ya tapi ketika masuk mulut teteeeeep dahh lumerrrrr yummyyy
KETAN MANGGA LUMER
-
Melur Anggraeni“Custard saya seperti fla.. Tdk mau set” -
Wulan Ouzher“Cakepp” -
Wulan Ouzher“Nyoba juga tp ketan nya dikasih pasta pandan n custard nya ditambah agar2 setengah bungkus...” -
Hania Almunawwar“Akhirnya kesampean recook resep ini. Enakkk. Tapi ketannya agak keras nih. Ada yang salah yaaa? Hihiiii” -
Witty Widiyawati“Saya bikin 2x resep mba kira2 biar cukup dinpinggan ini, hanya lupa ngedobelin takaran susu sm maizena nya, semoga ga benyek stlh dikulkas”
dannnnnn kali ini akhirnya bikin KW an nya ketan duren. hihi secara saya nggak suka durian, alhasil cari cari resep dapet deh resep ketan mangga.... hehheh
gampang ko bikin nya.....
oiaaa harusnya pake tepung custard ya tapi karena saya gak punya jadi " adonan lumernya" saya ganti pake adonan vla.. enak dehh pokoaknya.
meski bisa dipotong dan ngeset seperti puding ya tapi ketika masuk mulut teteeeeep dahh lumerrrrr yummyyy
Cara Membuat
- 1
rendam beras ketan kurang lebih 1 -2 jam agar hasil ketan nya lembut. sisihkan
- 2
setelah 2 jam, kukus ketan hingga setengah matang.
- 3
di wadah lain, campurkan santan kental, gula pasir, garam aduk hingga tercampur rata. sisihkan
- 4
angkat ketan yang telah dikukus setengah matang, kemudian masukkan kedalam adonan santan aduk hingga tercampur rata. kukus kembali hingga matang.
- 5
blender semua bahan custard (mangga, susu bubuk, air, garam, santan, tepung maizena, kunibg telur, gula pasir) hingga halus. kemudian ,masak hingga meletup letup.... aduk terus masak sekitar 10 menit. angkat sisihkan
- 6
cetak ketan ke dalam wadah (bisa pakai wadah dari daun yang dibentuk kotak kotak, bisa dengan wadah puding kecil kecil, bisa dengan wadah loyang ayang telah dialasi plastik) cetak ketan di wadah yang telah disipakan,, agak ditekan tekan ya,, kemudian siram atasnya dengan adonan custard mangga nya.... masukkan kedalam kulkass,,, sajikan dingin lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Ketan Mangga Lumer Ketan Mangga Lumer
Panen Mangga dr rumah mamer, biar gk bosen dimakan gitu aja, kali ini dibuat ketan Mangga aja. Rasanya enaaak, gurihnya ketan berpadu dg Manis dan wanginya saus mangga gk kalah dgn sedapnya ketan durian. Yuukk cobain😘
-
-
Ketan mangga lumer Ketan mangga lumer
Yang ini mantap banget, vla mangganya bener- bener lumer di mulut.enak banget👌👌#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Musim mangga telah tiba. 😍Waktunya bermangga-mangga 😂, selalu tidak lupa ada menu ketan mangga juga donk... 🤤🤭Ketan Mangga atau lebih sering disebut Mango sticky rice, makanan khas Thailand yang pernah populer di Indonesia beberapa waktu lalu.Sebenarnya ketan bertopping sudah sejak jaman dulu ada dan menjadi kudapan favorit masyarakat di seluruh Indonesia.Beberapa yang cukup digemari adalah: ketan susu, ketan durian, ketan serundeng, ketan kinco, ketan kering, dll.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Inget ada tandur (ketan duren) eh ada juga tangga (ketan mangga).#apasih
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Legiiitt, segerrr, ga bikin enegg.. apalagi kalo mangganya dingin..Oh iyaa, resep asli ketan mangga ini ditaburi kacang ijo kupas yg di sangrai.. tapii bisa kok diganti pake wijen seperti resep yg aku tulis.. taburan ini penting utk memperkaya rasa, jadi sebaiknya jgn diabaikan yaa..
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Ini adalah resep sederhana dan simpel saya memasak ketan mangga dengan rice cooker saja.Takaran beras ketan dengan air adalah 1:1 dan beras ketan tidak perlu di rendam sebelumnya karena akan lembek setelah di masak
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Salah satu hidangan pencuci mulut favorit saat musim mangga tiba. Enaaaaaaak..... Karena gak mau repot, masak ketannya pakai rice cooker aja, hehehe..... Mangga paling cocok harumanis yaaaa.....
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Coba resep ketan mangga, kebetulan di rumah ada mangga arum manis yg matang manis.. brosing deh resep yg kira kira simpel tapi maknyus.. hasilnyaa endeeess hehe
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Resepnya banyak, cara masaknya beda2 juga. 😄😄 ya let's go dapurlah masak pakai cara saya aja, hehehe akhirnya masak manual saja pake cara lama masak ketan. Sausnya maizena saya ganti pake tepung beras 😁 rasanya tetep enak. Yuukk...cobain..#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Sebenarnya bisa juga di bikin seperti mango sticky rice ala thailand dengan potongan mangga. Cuma saya pengen kreasi aja..alhamdulillah enyaak dan bisa di beli para pelanggan setia saya.. Monggo di coba.. Semua resep saya adalah yg saya jual juga.
-
Ketan Mangga Ketan Mangga
Dah lama banget pengen nyobain bikin ini, baru kesampaian sekarang. Mumpung mangga lagi bertebaran, yuk kita eksekusi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)