Μελιτζάνες τηγανιτές για παιδιά
tofagitotismamas @cook_8528026
Η μελιτζάνα κυριαρχεί σε πιάτα των χωρών της Μεσογείου. Ο μουσακάς και τα παπουτσάκια, η Ιταλική μελιτζάνα με παρμεζάνα είναι από τα πιο γνωστά. Είναι πολύ δύσκολο όμως να πείσουμε ένα παιδί να φάει φαγητό που την περιέχει! Για αυτό παρακάτω σας δίνω μια συνταγή, ώστε τα παιδάκια μας να λατρέψουν την μελιτζάνα. Φυσικά η συνταγή δίνεται για ορεκτικό και συνοδεύεται από μια υπέροχη σάλτσα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αφού τελειώσουμε και με τα δύο, τα σερβίρουμε ζεστά και τα απολαμβάνουμε!! Καλή μας όρεξη!! Πηγήtofagitotismamas.blogspot.gr
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την σάλτσα μαςΣε κατσαρολάκι ρίχνουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Βάζουμε μέσα και τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να βράσει με μισόκλειστο καπάκι σε μέτρια φωτιά για 15' περίπου.
- 2
Για τις μελιτζάνεςΑφού πλύνουμε, στεγνώσουμε και καθαρίσουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε λωρίδες όπως κόβουμε τις πατάτες. Έπειτα τις ρίχνουμε στο μπόλ με το αλεύρι και τις αφήνουμε εκεί για 5' (οι μελιτζάνες πρέπει να είναι στεγνές όταν μπούν στο αλεύρι, αλλιώς θα κολλήσουν μεταξύ τους σαν ζύμη).
- 3
Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και μόλις είναι έτοιμο, χαμηλώνουμε στο μεσαίο για να μη μας κάψει τα χέρια.
- 4
Παίρνουμε μια μια κάθε λωρίδα, την βουτάμε στο νερό και κατευθείαν την ρίχνουμε στο τηγάνι. Αφήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και μετά τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Εδώ θα βρείτε συνταγές νόστιμες και εύκολες, για παιδιά και μεγάλους. Το Φαγητό της Μαμάς, είναι ένα καινούργιο ιστολόγιο, μέσα απο το οποίο προβάλω τις γνώσεις και τους πειραματισμούς μου στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Ελπίζω να σας αρέσουν όλα όσα θα βρείτε εδώ μέσα και φυσικά είναι δεκτή και καλοδεχούμενη, οποιαδήποτε διόρθωση ή και διαφορετική άποψη για υλικά και τρόπους μαγειρέματος! Φυσικά μπορείτε να έρθετε στην παρέα μας και να βρείτε ακόμα περισσότερα στην διεύθυνση: https://tofagitotismamas.blogspot.gr/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Μελιτζάνες τηγανιτές
#2020 #μελιτζάνα
Μελιτζάνες τηγανητές
Η κλασσική συνταγή για τηγανιτές μελιτζάνες αλλά με την προσθήκη μυρωδικών! Γίνονται τραγανές απ'έξω, ζουμερές μέσα και αρωματικές στη γεύση...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να τηγανίσετε και κολοκύθια με τον ίδιο τρόπο και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.σ. άνιθο αντί για βασιλικό. Τη συνταγή αυτή την φτιάχνω τα τελευταία χρόνια με ξερά μυρωδικά συνήθως, ενώ μπορείτε να προσθέσετε/αφαιρέσετε μυρωδικά ή/και μπαχαρικά, αν θέλετε, κατά βούληση!
Μελιτζάνες τηγανιτές
Υπέροχη συνταγή για να μην ρουφάνε πολύ λάδι οι μελιτζάνες σας. #2020
Mamamia 
Μελιτζάνες τηγανιτές με κουρκούτι
Τη συνταγή τη βάζω για το κουρκούτι..... είναι τέλειο... μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να τηγανίσουμε λαχανικά, θαλασσινά, μυρωδικά ή φετουλες από κοτόπουλο....#2020
Μελιτζάνες τηγανητές
Όλοι θέλουμε τα τηγανητά μας χωρίς να βγάζουν πολύ λάδι στο στόμα! Ορίστε οι δίκες μου μελιτζάνες!
Μελιτζάνες τηγανητές με αλεύρι
Μετράω δύο χρόνια σε αυτή την αγαπημένη ομάδα που λέγεται Cookpad, δύο χρόνια γεμάτα, νέες ιδέες για νόστιμα καθημερινά φαγητά. Εμπνεύστηκα πολλές φορές από πιάτα άλλων φίλων της παρέας μας. Είχα την στήριξη και την παρότρυνση από τα κορίτσια της διαχείρισης αυτής της ομάδας @chara, @kimwlos @nafsika να κάνω δικές μου, τις συνταγές που δοκίμασα και πρόσθεσα κάτι μικρό ή μεγάλο σε αυτήν. Εννοείται σέρβιρα με πολύ αγάπη ό,τι νόστιμο μου ερχόταν στο μυαλό και έβγαινε στο τραπέζι μας.❤️ Ευχαριστώ Cookpad, #χρόνιαπολλά σε όλες και όλους, με πολλές ακόμα μαγειρικές εμπνεύσεις, συμβουλές και challenge. #4 ❤️❤️
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας Αντώνης
#2020Καλοκαιρινό μεζεδάκι.
Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές
Θα έλεγα ένα ωραίο ορεκτικό για τώρα τις καλοκαιρινές νύκτες και μέρες για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας ή το ουζάκι σας.Εύκολο και νοστιμότατο
Μελιτζάνες τηγανητές με σκορδαλιά
Μελιτζάνες τηγανητές κάνουν όλοι,αλλά η σκορδαλιά όπως τη φτιάχναμε είναι άλλο πράγμα #αναμνήση
Μελιτζάνες τηγανητές αλλιώς
Μια εύκολη συνταγή και γρήγορη... Για όσους αγαπάμε τις τηγανητές μελιτζάνες αλλά το στομάχι δεν αντέχει το πολύ λάδι.
Μελιτζάνες τηγανητές βεντάλια με σάλτσα ντομάτας
#ποδιά2025
Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητά, τραγανά σαν λουκουμάδες
Δοκίμασα να τηγανίσω κολοκυθάκια και μελιτζάνες... Λίγο αλλιώς. Και ειλικρινά έχουν μια γεύσηηη! Άλλο Πράμα 😊
Μελιτζάνες τηγανητές
Καλοκαιρινός μεζές
Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι
Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου..
Μελιτζάνες τηγανητές με ντιπ γιαουρτιού
Πολύ απλή συνταγή και απίστευτα γευστική! Οι μελιτζάνες είναι τόσο τραγανές και νόστιμες που ακόμη και οι αρνητές τις δοκιμάζουν. Πιστεύω ότι με τον ίδιο τρόπο θα μπορούσαν να γίνουν και κολοκυθάκια 😋
Μπακαλιάρος παστός με σκορδαλιά και μελιτζάνες τηγανητές
#1συνταγη1δεντρο
Μελιτζάνες τηγανητές με "κουρκούτι"
#χρυσόπιρούνι
Κολοκυθάκια ή μελιτζάνες τηγανητά express - Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Τι πιο ωραίο τώρα το καλοκαίρι, για να αξιοποιήσουμε τα λαχανικά που μας περίσσεψαν στο ψυγείο, με λίγα, απλά υλικά, που υπάρχουν στο ντουλάπι μας, μπορούμε να φτιάξουμε τον πιο νόστιμο #μεζέ !Παρακάτω σας δίνω μερικές ακόμη ιδέες, μέσα από την ομάδα μου Με ό,τι έχει το ντουλάπι! #μεζέ #Κολοκυθάκια #μελιτζάνες #τηγανητά #express #Μεότιέχετοντουλάπι !
Μελιτζάνες τηγανητές με καλαμποκάλευρο 🍆🌽
Τώρα που οι μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους 😀 είναι ένα ωραίο & εύκολο μεζεδάκι παρέα με μια παγωμένη μπυρίτσα!! Ποσότητες δεν αναφέρω στην δοσολογία απλά το παραθέτω σαν ιδέα! #Ημερολόγιο2025 #
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα και τριμμένη γραβιέρα
#ΧρυσήΠοδιά23
Ράβδοι μελιτζάνας
Μοιάζει με ράβδους χρυσού. Είναι μια καλή ιδέα να τρώνε τα παιδιά τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες.Τέλειο και εντυπωσιακό ορεκτικό.Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμήστε τυρί που δεν λιώνει εύκολα.Μπορείτε να φτιάξετε και κολοκυθάκια έτσι.Τέλος αν είστε της πιο υγιεινής διατροφής μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.Σερβίρονται ζεστά και στην συγκεκριμένη περίπτωση πάει υπέροχα με τζατζίκι.
"Λουκουμάδες" μελιτζάνας
Το "λουκουμάδες" αφορά το τελικό (οπτικό) αποτέλεσμα, ενώ το "μελιτζάνας" προδίδει το βασικό υλικό!
Μελιτζάνες με γιαούρτι
Μια διαφορετική εκδοχή για τα παπουτσάκια με το γιαούρτι να αντικαθιστά την κλασική μπεσαμέλ #μελιτζάνα
Σπαγγέτι με Μελιτζάνες
Η βασίλισσα της καλοκαιρινής κουζίνας, η πρωταγωνίστρια των πιο χαρακτηριστικών ελληνικών πιάτων, η μελιτζάνα... Ντύθηκε τα αρώματα του σκόρδου, τη μυρωδιά της γινομένης τομάτας και παρέα με τα απίστευτα μυρωδικά μας έφτιαξε μια σάλτσα υπέροχη, ιδανική για να λούσει τα ζυμαρικά και να μας χαρίσει υπέροχες γαστρονομικές εμπειρίες! #μελιτζάνα
Ο Μεζές μελιτζάνας
Ούτε παπουτσάκια, ούτε ιμάμ, ούτε μουσακάς...Όλα από το μπαξέ του μπαμπά...
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Αυτά τα παπουτσάκια είναι τόσο ωραία που δεν πρόκειται ποτέ να εξαφανίστουν από τη μόδα, αλλά μόνο από το τραπέζι. #μελιτζάνα #λαχανικά #κιμά#κυρίωςγεύμα #γεμιστά
Μελιτζάνες παπουτσάκια τέλεια
Η πιο νόστιμη συνταγή για παπουτσάκια που δοκίμασα ποτέ μου! Προσθαφαίρεσα μόνη μου τα υλικά διαβάζοντας διάφορες συνταγές κατέληξα εδώ!!!
Μελιτζάνες τύπου Ιμάμ!
Λατρευω την μελιτζανα όπως κ να ναι μαγειρεμένη...αλλά το ιμάμ μπαϊλντί είναι έρωτας!!!!MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati
Τουρλού με μελιτζάνες
#ΔενθέλωνατοφάωΈνα από τα λαχανικά που δεν έτρωγα μικρή είναι η μελιτζάνα. Για να μας ξεγελάσει η μητέρα μας την έβαζε μαζί με τα φασολάκια και μετά την έλιωνε.
Μελιτζάνες παπουτσάκια (με μπεσαμέλ χωρίς τυρί) 🇬🇷
Μια συνταγή που έφτιαχναν η γιαγιά μου και η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και την λάτρευα, είναι τα παπουτσάκια, με κιμά και μπεσαμέλ. Πεντανόστιμη και ελαφριά.#παπουτσάκια #μελιτζάνεσπαπουτσάκια #μεσημεριανό #βραδινό #ελληνικήκουζίνα #μικρασιατικηκουζινα #μαμά #μικρασιάτικες
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088818
Σχόλια