Καποια στιγμή σε κάποιο πειραματισμό μου έκανα τον κρύο ελληνικό καφέ, σαν "καπουτσινο " ένα πραγμα ............. Το αποτέλεσμα τέλειο και η διαδικασία Πανεύκολη. Περασμένος από φίλτρο καφέ (αρα χωρίς κατακαθι ) και 1 κουταλιά σαντιγί.Αργότερα βέβαια βρήκα στο διαδίκτυο ότι το'χουν κάνει κι αλλοιΠηγή http://www.enikos.gr/various/251847/frio-ftiaxte-ton-teleio-elliniko-pagomeno-kafe

Frio ονομάζεται ο ελληνικός καφές παγωμένος

Ότι καλύτερο τα ζεστά απογεύματα με το αγαπημένο μας γλυκό.

#κρύο#2020Ήθελα να απολαμβάνω τον αγαπημένο μου ελληνικό καφέ κρύο . Χρησιμοποιώ τον Bravo, τον Πολίτικο που είναι πιο "βαρύς". Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποίων καφέ θέλουμε. Την ιδέα την πήρα από την εταιρεία "Λουμίδη" που χάρη σε αυτήν απέκτησα και την πρώτη μου μηχανή τύπου moca και έκανα τα πρώτα πειράματα, την ευχαριστώ πολύ.

Τον έπινε ο παππούς μου που του είχα αδυναμία και μου βουταγε μέσακουλουράκια και μου εδινε γιατί δεν εκανε να πιω και μόλις μεγάλωσα έγινε κι εμένα ο αγαπημένος μου!

Για όσους θέλουν να ελλατώσουν τον καφέ υπάρχει υγιεινός τρόπος. #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο

Όταν η γιαγιά μου ήταν μαζί μας,συνηθίζαμε να πίνουμε το καφεδάκι μας παρέα λέγοντας της εγώ τα νέα μου, κ συμβουλεύοντας με εκείνη! Τώρα περνώντας τα χρόνια κ κάνοντας δική μου οικογένεια κατάλαβα πόσο ωραίες ήταν εκείνες οι στιγμές... θα θελα πολύ να μπορούσα να ξαναπιώ καφέ μαζί της κ να της πω οι μου λείπει κ ότι την αγαπάω πολύ ❤️❤️ Θα κάνω τη συνταγή της κ θα της την αφιερώσω. Για σένα γιαγιάκα μου👵❤️ #γιαγια

Καλημέρα!Με τον πιο αρωματικό και γευστικό ελληνικό καφέ που έχετε πιει!Είναι για μερακλήδες και ίσως για κάποιους απογευματινός καφές 😉Πρόσφατα την ανακάλυψα τη συνταγή και έχουμε ενθουσιαστεί!Αν πίνετε τον καφέ σας με ζάχαρη μειώστε την γιατί με το λικέρ είναι ήδη γλυκός!#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Η καλή μέρα από τον καφέ ορίζεται!!!!Και χωρίς καφέ δεν βάζεις μπρος τις μηχανές!!!

Τν ποσότητα την έχω βάλει με βάση του πως πίνω εγώ τον καφέ!!διαμορφώστε το με τα γούστα σας 😁

Θυμάστε τον καφέ dalgona; (Dalgona, ο παγωμένος καφές της καραντίνας (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14900011-dalgona-o-pagomenos-kaphes-tis-karantinas), μία συνταγή κατά τη διάρκεια του lockdown που είχα ανεβάσει τον Απρίλιο του 2021, την εποχή που βγαίναμε από την αυστηρή καραντίνα;Ο dalgonaνας είναι ένας καφές γνωστός ήδη από πολλά χρόνια στην Ινδία, που όμως έγινε viral και πολύ διαδεδομένος σε όλο τον κόσμο κατά τη διάρκεια της anti-covid καραντίνας, χάρη σε ένα νότιο-κορεάτη. Ε, λοιπόν, η Κορέα έχει μία εξαιρετική φήμη για τη δημιουργία viral ροφημάτων καφέ και, μετά τον καφέ dalgona, το αποδεικνύει περίτρανα με τον καφέ “Einspänner”.Και, εάν στον dalgona οι κορεάτες πήραν τον ιταλικό cappuccino και τον …τουμπάρισαν, στον Einspänner πήραν τον ζεστό βιεννέζικο καφέ και …τον πάγωσαν.Ο καφές Einspänner είναι ένα αυστριακό ρόφημα που περιέχει δυνατό καφέ με ένα παχύ στρώμα σαντιγί. Αυτός ο βιεννέζικος καφές συνήθως πασπαλίζεται με σκόνη κακάο και σερβίρεται ζεστός.Η λέξη “Einspänner” προέρχεται από τα παλιά αμαξάκια με ένα άλογο (εξ’ ου και το “ein”), που οδηγούσαν αμαξάδες στους δρόμους της Βιέννης. Οι αμαξάδες λοιπόν αυτών των μόνιππων λάτρευαν -πέρα από τη γεύση- και την πρακτικότητα των καφέδων Einspänner, έτσι όπως ήταν ζεστοί-ζεστοί μέσα στην κούπα τους και με ένα παχύ στρώμα κρέμας γάλακτος από πάνω, που λειτουργούσε σαν μονωτικό και κρατούσε ζεστό όχι μόνο τον καφέ από κάτω του, αλλά και τα χέρια τους, που κρατούσαν το κύπελλο.

Τις τελευταίες μέρες ήμουν λίγο άρρωστη και δεν έπινα καφέ. Σήμερα τον λαχταρησα.. Καλό σημάδι 😉Τον πίνω σκέτο, όμως ήθελα και κάτι γλυκό, οπότε σκέφτηκα 2 σε 1, έβαλα μέσα σιρόπι αγαύης και σε μια έμπνευση της στιγμής, πρόσθεσα κανέλα.. Σιγοβρασμενος Ελληνικός, μη γελιόμαστε, απλά δεν υπάρχει άλλος καφές. Στην υγειά μας#ελληνικοςκαφες