Pindang Ikan Mas Ala-ala Chef Restu

Chef Restu Pratiwi
Chef Restu Pratiwi @cook_8531539

Ini adalah salah satu makanan favorite keluarga...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 1 Ekorikan mas
  2. 1 Siungbawang merah
  3. 2 Siungbawang putih
  4. 1 cmLengkuas
  5. 1 cmJahe
  6. 1 cmKunyit
  7. 1 Buahserai
  8. 2 Lembardaun salam
  9. 2 Lembardaun jerut
  10. 2 Bijicabe merah keriting
  11. 3 Bijicabe rawit besar
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Asam jawa
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas. Kemudian rendam dengan air jeruk dan garam selama 5 menit.

  2. 2

    Goreng ikan mas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan cabe keriting dan semua bumbu. Tumis hingga layu. Beri 1 gelas air, garam, gula dan air asam jawa. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukan ikan mas yang telah digoreng. Masak hingga air menjadi surut. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Chef Restu Pratiwi
Chef Restu Pratiwi @cook_8531539
pada
Love my cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya