231. Keju Mozzarella Berbumbu

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Gara-gara ada banyak stok "Homemade Mozzarella Cheese" di kulkas, anak-anak jadi kreatif menggunakannya. Resep ini sengaja saya tambahkan beberapa jenis rempah (garlic, merica, oregano, dan basil), biar tambah sedep aja rasanya, dan spekulasi sih awalnya . . . Tapi jadinya malah disuka anak-anak. Bikin roti bakar diisi mozza, omelet telur juga berfilling mozza. Akhirnya si Mozza jadi menu favorit mereka. Bisa dicoba deh, pasti ada sensasi baru didalamnya . . . 😊👍

231. Keju Mozzarella Berbumbu

Gara-gara ada banyak stok "Homemade Mozzarella Cheese" di kulkas, anak-anak jadi kreatif menggunakannya. Resep ini sengaja saya tambahkan beberapa jenis rempah (garlic, merica, oregano, dan basil), biar tambah sedep aja rasanya, dan spekulasi sih awalnya . . . Tapi jadinya malah disuka anak-anak. Bikin roti bakar diisi mozza, omelet telur juga berfilling mozza. Akhirnya si Mozza jadi menu favorit mereka. Bisa dicoba deh, pasti ada sensasi baru didalamnya . . . 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. Bahan A:
  2. 5 sdmsusu cair/susu UHT (bisa juga diganti air)
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. Bahan B:
  5. 300 mlsusu UHT
  6. 170-180susu cheddar, parut halus
  7. 80 gram (2 sachet)susu kental manis putih
  8. 1 sachetagar-agar bubuk plain/putih
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. Bahan C:
  11. 1 sdtgarlic powder
  12. 1 sdtoregano kering
  13. 1 sdtbasil kering
  14. 1 sdtparsley kering
  15. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur bahan A hingga rata, sisihkan.

  3. 3

    Campur bahan C hingga rata, sisihkan.

  4. 4

    Campur bahan B hingga rata. Masak diatas api kecil. aduk-aduk terus agar adonan tidak bergerindil, terus masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan bahan A dan bahan C, aduk-aduk lagi hingga rata dan meletup-letup, matikan apinya.

  6. 6

    Tuang kedalam wadah yang sudah disiapkan, biarkan hingga uap panas habis. Tutup dan masukkan kedalam kulkas. Biarkan hingga mengeras/membeku.

  7. 7

    Keluarkan dari wadah, siap untuk dipotong-potong sesuai kebutuhan.

  8. 8

    Masukkan masing-masing potongan kedalam plastik, tutup dengan seal/selotip.

  9. 9

    Ini hasil jadinya, Keju Mozzarella Berbumbu jadi lebih dari 500 gram. Simpan kembali kedalam freezer.

  10. 10

    Si Mozza beku siap digunakan...😊

  11. 11

    Happy baking... Selamat mencoba! 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa