Sambal Tempe Wader

Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
Bogor, Jawa Barat

Ini andalan mama saya, bikinnya cepat, dan kami semua suka tempe, krna diapain aja enak hehehe. Oia wader it sebenernya ikan kali yg kecil", seukuran setengah kelingking atau lbh kecil. Ikan wader ini oleh oleh dari kerabat di jawa sana daerah temanggung. Ikanny rasany gurih, gak asin, agak pahit mngkin krna ikan ini makanannya lumut, beli jadi disana yg udh di goreng biasa atw tepung. Kalo paman sih demen mancing jadi ikan ginian suka dpt byk hehehe. Makan pake sambel gini doang , ngelauhin loh 😅

Sambal Tempe Wader

Ini andalan mama saya, bikinnya cepat, dan kami semua suka tempe, krna diapain aja enak hehehe. Oia wader it sebenernya ikan kali yg kecil", seukuran setengah kelingking atau lbh kecil. Ikan wader ini oleh oleh dari kerabat di jawa sana daerah temanggung. Ikanny rasany gurih, gak asin, agak pahit mngkin krna ikan ini makanannya lumut, beli jadi disana yg udh di goreng biasa atw tepung. Kalo paman sih demen mancing jadi ikan ginian suka dpt byk hehehe. Makan pake sambel gini doang , ngelauhin loh 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-10mnt
4 porsi
  1. 1/2 papantempe
  2. 3 ikatkemangi
  3. 1 genggamwader goreng (bs diganti ikan teri/ sesuai selera)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/2 jari kelingkingkencur
  7. 7 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  8. Secukupnyagula garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

-10mnt
  1. 1

    Potong" dadu tempe, lalu goreng

  2. 2

    Goreng bawang putih dan bawang merah bersamaan dgn tempe

  3. 3

    Uleg cabe,kencur dan bawang yg sdh d goreng tadi, masukan tempe lalu uleg kasar. bumbui dgn gula garam dan kaldu instan.

  4. 4

    Masukan kemangi, aduk. lalu tambahkan wader

  5. 5

    Udah itu ajahh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
pada
Bogor, Jawa Barat
Mahasiswa yang doyan makan, seneng masak dan bereksperimen. Selalu penasaran dgn resep jajanan dan makanan kekinian😆. jgn panggil bun ya, panggilnya sista atau kak ajaah 😜. 1 konsep olahan aku, NO MSG (alias vetsin yg bnr bnr pure vetsin) mostly ak pake kaldu jamur totole,atau royco ayam/sapi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa