Pasmol ikan patin

Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318

Sebenarnya sya gak bgtu suka patin,tapi berhubung suami sukak,okelah cb buat,dan ternyata sya berhasil makan😂..jd ikannya sblm digoreng sya lumuri garam dlu trus didiamkan slma 5-10mnt agar baunya & lendirnya hilang..yes..😄

Pasmol ikan patin

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sya gak bgtu suka patin,tapi berhubung suami sukak,okelah cb buat,dan ternyata sya berhasil makan😂..jd ikannya sblm digoreng sya lumuri garam dlu trus didiamkan slma 5-10mnt agar baunya & lendirnya hilang..yes..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin,cuci,potong jd beberapa bagian
  2. Secukupnyaminyak utk menggoreng ikan & menumis
  3. 1 batangserai,geprak
  4. 1 ruaslaos
  5. 3 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 bungkussantan kara kecil(campur dgn air 250ml)
  8. 2 buahtomat,potong2
  9. 10 buahcabe rawit merah
  10. 500 mlair
  11. secukupnyagaram,merica,gula,penyebab
  12. bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan patin dipotong2 jd beberapa bagian,cuci bersih,lumuri garam,diamkan 5-10 menit,kemudian goreng(tingkat kematangan sesuai selera,td sya agak garing)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,serai,daun jeruk,garam,merica,aduk sampai bumbu matang.

  3. 3

    Tuang air,masukkan ikan,aduk dan tunggu sampai mendidih.Masukkan cabe rawit,tomat,aduk kembali,tambahkan gula & penyedap.

  4. 4

    Terakhir masukkan santan yg sudah dicampur air tadi,aduk terus pelan pelan sampai mendidih,koreksi rasa.Setelah dirasa pas & matang,matikan.Pasmol siap utk disajikan😃,lebih mantap taburi bawang goreng ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318
pada

Komentar

Resep Serupa