本食譜使用六吋蛋糕模youtube:https://youtu.be/zLV4eKM7fCEIG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/peggy860712

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手一個你值得嘗試的食譜~成品: 1個 (大約500g)難度: 入門所需時間: 60分鍾內請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #簡易甜品 #簡易 #Small_House_Cooking #蝸煮

只要利用家中現有的起司片，便能做出好吃的乳酪蛋糕。食後感想口感和外面賣的一模一樣，簡單做又好吃。

乳酪蛋糕也叫做起司蛋糕，用做法來區分有二種，一種是重乳酪放冰箱冷藏即可，另一種是輕乳酪須要烤箱烘烤。這次製作屬於輕乳酪蛋糕，有意思的是只需準備五種材料，不用隔水加熱，步驟也是簡單到不行，製作完烤箱取取出放冷後，記得先放冰箱冷藏1、2小時再吃口感最好，想滿足口腹之慾又不想大費周章的朋友不妨試看看喔！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 【肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2016/11/blog-post_18.html

爸爸種的滿天星百香果又開花結果了！趁著大雨來之前，去撿了好些已經成熟掉落的果實回家，於是～秉持著善用食物的智慧，這次就拿來製作柔軟綿密的百香果戚風蛋糕囉～酸甜的百香果，非常適合用來作甜點，不過家裡種的品種（滿天星）是比較偏甜的，如果要做果醬或者比較酸Ｖ味的甜點的話，建議就要使用埔里百香果，外表全部都是紫色的那種～這樣酸香氣味，會更加明顯。不過，不管是哪一種百香果，做成戚風蛋糕後，搭配酸甜的糖霜裝飾，都非常適合在午後一杯熱茶，一塊蛋糕的慢慢享用囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/passionfruit-chiffon/

檸檬蛋糕是每家烘培店必備的蛋糕，物價上漲，相對的也賣貴了。自己試做一下這樣簡單的蛋糕吧。訣竅提示乳化劑：提高發泡 性，增大體積，使產品膨鬆柔軟；保持濕度，防止老化，便於加工，延長貨架壽命。防止油脂滲出，改善口感，提高脆性，並能減少蛋的使用。若不想使用乳化劑，可再多加一顆蛋黃，但蛋液要打發久一點，麵糊也易消泡。所以動作可能要快一點才行。 食後感想檸檬巧克力真的很甜，所以蛋糕沾上巧克力時酌量就好，不然飲料要喝無糖的最好。

草莓季迎來尾聲了～超市賣場的草莓也都開始大特價了，所以忍不住買了一整籃回家，準備來做個簡單又耐吃的草莓戚風蛋糕☺️這次的配方除了草莓果醬外，另外增加了奶油乳酪，所以蛋糕的口感更加鬆軟濃郁～非常受到家人的喜歡🥰分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #創意煮❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/strawberry-chiffon/

免打發 無泡打粉減糖超簡單優格蛋糕

簡單版的檸檬起司蛋糕，材料都很好取得，做法簡單又好吃😋#檸檬起司蛋糕

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46985200因沙拉醬含有蛋與油，用來取代這兩種材料做蛋糕，攪一攪就好，既快速又輕鬆，烤好的蛋糕有如天使蛋糕般白潤，口感濕潤綿密，有種難以言喻的微妙迷人感（磅蛋糕模x1，8切，1片約100大卡）

喇喇ㄟ就好、成功率可說百分之百~較多的蜂蜜取代砂糖，不僅更加健康、風味更好，更容易烤出完美色澤，吃起來口感濕潤、綿密~瑪德蓮蛋糕(madeleine)來自法國東北部，是一種傳統貝殼形狀的小蛋糕，據說是十九世紀、甚至更早的十八世紀就已經有這款蛋糕。在2006年歐洲日，歐洲聯盟主席國奧地利發起的歐洲咖啡館活動中，瑪德蓮蛋糕還被選為代表法國的甜食，可見它在法國人心目中的地位。

製作材料簡易、不需要烘烤就可以輕鬆完成，零失敗的做法。白天做晚上吃的甜點完成！成品如奶凍般Q彈，口感綿密而乳香中又富含檸檬清爽的微酸，又不至於過於甜膩～