Telur puyuh kecap pedas

Dhia Amalina Hanifa
Dhia Amalina Hanifa @cook_8393680
Kebumen

Karena di rumah jarang masak yg aneh aneh, biasanya cuma goreng sama rebus. Masak baladopun jarang. Jadi, setiap pulang ke rumah pingin bikin resep resep baru. Dan kebetulan, ini adalah menu pertama yg sempet diupload hehe.

Oya, di resep ini, bumbu bumbu di uleg karena selera saya. Tapi bisa kok diiris sesuai selera.

Telur puyuh kecap pedas

Karena di rumah jarang masak yg aneh aneh, biasanya cuma goreng sama rebus. Masak baladopun jarang. Jadi, setiap pulang ke rumah pingin bikin resep resep baru. Dan kebetulan, ini adalah menu pertama yg sempet diupload hehe.

Oya, di resep ini, bumbu bumbu di uleg karena selera saya. Tapi bisa kok diiris sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20-25 butirtelur puyuh
  2. 1/2 sendok makanmerica halus
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 1 ruaslaos
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 6 buahcabai keriting
  11. 2 buahkemiri
  12. secukupnyagula jawa
  13. Secukupnyagaram
  14. secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang

  2. 2

    Uleg bumbu berupa merica, bawang putih, cabai, dan kemiri

  3. 3

    Iris bumbu berupa gula jawa, bawang bombay (cincang halus), dan laos

  4. 4

    Tumis bumbu uleg dan bumbu iris sampai harum. Lalu masukkan serai yg digeprek, daun salam, daun jeruk

  5. 5

    Masukkan telur puyuh rebus. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap secukupnya

  6. 6

    Biarkan bumbu meresap dan warna telur menjadi kecoklatan

  7. 7

    Sesaat sebelum proses masak selesai, tambahkan garam. Pindah masakan ke piring cantik dan selesaaai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhia Amalina Hanifa
Dhia Amalina Hanifa @cook_8393680
pada
Kebumen
Planologi Undip '14Kebumen ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa