Mango Sticky Rice 🍚🍑

Kamila A
Kamila A @kamiwla
Tangerang

Musim mangga is here!
7 dari 10 orang yang pernah ke Bangkok pasti ketagihan sama ketan mangga ini dibanding sama gorengan kalajengking nya. Walaupun di Batu ada ketan legenda yang antrinya sejauh mata memandang, tetep aja ga ada yg seenak ketan yg ini. Soalnya mangganya beda sih. Gpp lah dicoba aja, kali2 mirip sm yg di Thai Alley, lumayan bikin sendiri dirumah kan 💁🏻(btw maap kurang wijen, pas bikin ternyata gada dirumah 😭)

Mango Sticky Rice 🍚🍑

10 orang berencana membuat resep ini

Musim mangga is here!
7 dari 10 orang yang pernah ke Bangkok pasti ketagihan sama ketan mangga ini dibanding sama gorengan kalajengking nya. Walaupun di Batu ada ketan legenda yang antrinya sejauh mata memandang, tetep aja ga ada yg seenak ketan yg ini. Soalnya mangganya beda sih. Gpp lah dicoba aja, kali2 mirip sm yg di Thai Alley, lumayan bikin sendiri dirumah kan 💁🏻(btw maap kurang wijen, pas bikin ternyata gada dirumah 😭)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grberas ketan
  2. 1 buahmangga arumanis probolinggo
  3. 200 mlsantan
  4. 2 sdmgula
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmsusu kental manis
  8. 200 mlair
  9. 2 buahdaun pandan
  10. secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci abis itu rendem beras ketan kurleb 2 jam. Maaf ga kefoto soalnya pas ngerendem aku tinggal pergi, balik2 udah ditirisin sama mba :(

  2. 2

    Masukkin santan 150 ml, air 100 ml, daun pandan, garam dan pastinya beras ketannya. Masak sampe airnya surut. Diaduk terus jangan sampe gosong, kalo gosong ga bisa difoto. Ingat.

  3. 3

    Kalo udah, kukus beras ketan sampe mateng. Didihin dulu airnya biar ga basah semua kukusan kita. Aku ngukus pake dandang, sambil berdendang. Btw itu bukan tirai nyamuk

  4. 4

    Sambil kita buat sausnya: campur 50 ml santan, 50 ml air, daun pandan, gula, garam sampe mendidih. Masukin larutan maizena buat mengentalkan

  5. 5

    Potong mangga, pilih yang manis dan empuque ya. Tata di piring, ditambah ketan. Abis itu tuang sausnya. Taburin wijen dikit. Ntap. Pamerin dulu ke temen2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kamila A
Kamila A @kamiwla
pada
Tangerang
I eat, therefore I cookEasy cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa