Rolade Daun Singkong

Veronica Dwi Astuti
Veronica Dwi Astuti @v_ro
Jakarta

Sudah lama pengen bikin rodale daun singkong.. Akhirnya bisa diwujudkan. Dimasak sore-sore menjelang hujan. Enak banget dimakan panas panas sambil dicocol kecap pedas.

Rolade Daun Singkong

22 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pengen bikin rodale daun singkong.. Akhirnya bisa diwujudkan. Dimasak sore-sore menjelang hujan. Enak banget dimakan panas panas sambil dicocol kecap pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 5 ikatdaun singkong
  2. 10 sdmterigu segitiga (munjung)
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong sampai lunak, tiriskan dan dinginkan.

  2. 2

    Peras daun singkong tadi sampai sebanyak mungkin air keluar, kemudian pisahkan lembaran2 daun singkong sehingga tidak menggumpal.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, merica, ketumbar dan garam.

  4. 4

    Campurkan bumbu halus ke dalam tepung terigu, tambahkan air secukupnya hingga kekentalan adonan yang diinginkan.

  5. 5

    Campurkan daun singkong ke adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan (gunakan sendok sayur untuk menakar). Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica Dwi Astuti
pada
Jakarta
memasak itu menyenangkan, apalagi kalau rasanya enak dan disukai keluarga.semakin banyak berlatih dan mencoba menu baru, kemampuan memasak semakin terasah.lama kelamaan, masakan di luar jadi tidak seenak masakan sendiri ;p
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa