Capcay kuah merah

maharani
maharani @cook_6423719
surabaya

sejak tinggal di jawa timur sy jadi familiar kalo makanan sini banyak yg di kuah merahin spti mi goreng, nasi goreng, bahkan capcay... karena menurut sy, kuah merah yg di penjual belom tentu sehat akhirnya berinisiatif bikin sendiri dan pak bos emang sukanya yg kuah meraaah 🙄

Capcay kuah merah

sejak tinggal di jawa timur sy jadi familiar kalo makanan sini banyak yg di kuah merahin spti mi goreng, nasi goreng, bahkan capcay... karena menurut sy, kuah merah yg di penjual belom tentu sehat akhirnya berinisiatif bikin sendiri dan pak bos emang sukanya yg kuah meraaah 🙄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. bumbu :
  2. 3 siungbawang putih, digeprek
  3. 1 siungbawang bombai, iris
  4. 1 buahdaun bawang, iris
  5. 3 buahcabai, buang bijinya lalu iris (optional)
  6. garam
  7. gula
  8. merica
  9. kaldu ayam non msg
  10. saos tomat
  11. saos tiram
  12. minyak wijen
  13. mentega untuk menumis
  14. 250 mlair
  15. isian:
  16. ayam secukupnya dicincang
  17. 1 butirtelor orak arik
  18. 2 buahsosis, iris serong
  19. 1 buahwortel, iris serong
  20. 2 ikatsawi, iris
  21. taburan:
  22. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, daun bawang bagian putihnya, bawang bombay hingga harum menggunakan mentega

  2. 2

    Masukan ayam cincang, aduk2 hingga matang ayamnya

  3. 3

    Masukan wortel, daun bawang bagian hijaunya, dan cabai, aduk hingga menkristal

  4. 4

    Masukan saos tiram, saos tomat, merica. aduk hingga matang kemudian masukan air. diamkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukan sosis, gula, garem, minyak wijen, dan kaldu ayam. aduk2, tunggu mendidih, koreksi rasa

  6. 6

    Kalo sudah oke semua, masukan irisan sawi hijau dan telor orak arik. aduk2 hingga tercampur

  7. 7

    Siap sajikan, jgn lupa taburi bawang goreng di atasnya (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
maharani
maharani @cook_6423719
pada
surabaya
emak2 lagi belajar masak 🙄🤣
Lebih banyak

Komentar (3)

Raih
Raih @raihrizky
Kak.. minta takaran sendok untuk kecap2 dan saos, please.. 😚 thank you..

Resep Serupa