Nugget Tempe

Veronica Dwi Astuti
Veronica Dwi Astuti @v_ro
Jakarta

Recook dari resep mba Wiwi Rita Haryani. Beberapa bahan saya sesuaikan dg bahan yang tersedia.

Nugget tempe ini adalah nugget tempe terenak yang pernah saya buat. Yuk dicoba juga.. :)
Nugget ini juga kids friendly lho.. karena tidak memakai MSG.
Nugget yang telah dibalur tepung roti bisa disimpan dalam freezer. Tinggal goreng sebelum waktu makan :) yummie..

Nugget Tempe

Recook dari resep mba Wiwi Rita Haryani. Beberapa bahan saya sesuaikan dg bahan yang tersedia.

Nugget tempe ini adalah nugget tempe terenak yang pernah saya buat. Yuk dicoba juga.. :)
Nugget ini juga kids friendly lho.. karena tidak memakai MSG.
Nugget yang telah dibalur tepung roti bisa disimpan dalam freezer. Tinggal goreng sebelum waktu makan :) yummie..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 450 grtempe
  2. 80 grdaging ayam (dada)
  3. 2 lbrroti tawar gandum
  4. 65 mlsantan (40ml sunkara+25ml air)
  5. 3 btrtelur ayam, kocok lepas
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. 5 butirbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 sdtgula
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1/8 sdtketumbar bubuk
  13. 2 btrputih telur, kocok lepas
  14. secukupnyatepung roti
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe lalu kukus sekitar 20menit untuk menghilangkan bau langu. Haluskan dengan ulekan (tidak perlu sampai halus sekali).

  2. 2

    Potong-potong daging ayam, masukkan dalam chopper dan haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Beri sedikit minyak goreng agar chopper dapat berputar.

  3. 3

    Rendam roti tawar gandum dengan santan dan sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan (kecuali putih telur, tepung roti dan minyak goreng) dan aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam cetakan dan kukus kurang lebih 45menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Setelah dingin, potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam kocokan putih telur, balurkan dalam tepung roti, lalu goreng hingga kuning keemasan. Sajikan bersama cocolan sambal botol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica Dwi Astuti
pada
Jakarta
memasak itu menyenangkan, apalagi kalau rasanya enak dan disukai keluarga.semakin banyak berlatih dan mencoba menu baru, kemampuan memasak semakin terasah.lama kelamaan, masakan di luar jadi tidak seenak masakan sendiri ;p
Lebih banyak

Komentar (3)

Meita Fras
Meita Fras @cook_2654622
itu roti tawar direndem lama apa asal celup ajaa mba ? trus di campur semua ?

Resep Serupa