馬鈴薯蛋沙拉

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炎炎夏日少不了簡單無油煙的清爽料理,搭配吐司、麵包或是當做小菜,好吃又美味!

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預備食材

  1. 馬鈴薯 4小顆
  2. 紅蘿蔔 1小條
  3. 小黃瓜 1條
  4. 雞蛋 3顆
  5. 桂冠沙拉 200g
  6. 白胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    所有食材備齊;將馬鈴薯洗淨帶皮、紅蘿蔔洗淨削皮一起放入電鍋蒸熟(約30-35分鐘)後放涼。

  2. 2

    再將蛋放入電鍋蒸約5分鐘後略閟放涼後剝殼。

  3. 3

    將所有食材切成小塊狀。(或依個人喜好切成小丁狀)

  4. 4

    再將作法3的所有食材與沙拉醬拌勻,撒上少許白胡椒粉,放入冰箱冷藏即可食用。

  5. 5

    搭配吐司、麵包都很適合哦!

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