Green Tea Chiffon Cake

Tentang cara aduk balik adonan bisa dicari di youtube: folding technique for sponge/chiffon cake.
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Sisakan 1/3 bagian gula untuk dikocok bersama bahan 2.
- 2
Bahan 1: Kocok putih telur, cream of tartar dengan 2/3 gula yang dimasukkan secara bertahap hingga hampir mencapai stiff peak (jambul Petruk). Sisihkan.
- 3
Bahan 2: aduk sisa gula pasir (1/3 bagian yang telah disisihkan pada tahap awal tadi) dengan Green Tea powder, supaya Green Tea powder tidak bergumpal dan siap dipakai. Kocok kuning telur, masukkan berturut-turut campuran gula & Green Tea, kemudian air/susu, dan berikutnya minyak, cukup dengan speed rendah saja. Masukkan pula ayakan tepung terigu, Baking Powder. Aduk rata.
- 4
Nyalakan oven pada suhu 170'C. Mencampur bahan 2 & 1: Ambil 1/3 bagian adonan bahan 1, masukkan ke adonan bahan 2, campur dengan cara aduk balik hingga rata. Sesudah rata, masukkan lagi 1/3 bagian bahan 1 ke dalam bahan 2, aduk balik hingga rata. Lakukan berturut-turut hingga tercampur rata.
- 5
Tuang adonan ke loyang tulban. Ketuk beberapa kali. Panggang selama 45 menit pada suhu 170'C, setelah itu beri tatakan yaitu loyang datar sebagai alas supaya bagian dasar adonan tidak gosong. Kembali ke oven 10-15 menit lagi pada suhu yang sama. (Lama pemanggangan tergantung oven masing-masing) Check kematangan: sematkan lidi sampai ke dasar cake, apabila lidi kembali dalam keadaan bersih, berarti cake telah matang. Setelah cake matang sempurna, jungkir loyang sampai cake tidak lagi panas, kira-kira 45 mnt-1 jam. Lepaskan pinggiran cake dengan pisau. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Green Tea Chiffon Cake Green Tea
Foto seadanya banget,bikin kmrn waktu ada team cookpad dtg,buru2 motonya 😂😂😂,atasnya juga nggak mulus padahal adonan udah kental oke banget,pas dipanggang atasnya meletek nggak karuan,nggak tau knapa😯apa karna telurnya besar2 atau apalah,masih banyak banget PR bikin chiffon cake yg mulus 😂,resep favorit dari mbak @tintinrayner Endah Palupi -
Green Tea - Chocolate Chiffon Cake Green Tea - Chocolate Chiffon Cake
Ini Chiffon cake versi mungil ya pakai 4 telur untuk loyang bongpas 18cm.Tadinya mau bikin topo map chiffon cake, tapi tangannya otomatis aja nuang adonan berasa marmer cake, semau gue 😀 jadilah rencana tinggal rencana... Topo map nya lain kali aja yah 😂Ini masih follow program bedah resepnya clover bulan Agustus ya, jadi ketagihan bikin chiffon cake😀Kali ini sy coba trial cake mungil dan ekonomis dengan 4 telur, sama sama empuk dan enak tapi sy lebih suka resep sebelumnya yg 6 telur, semua kembali ke selera ya, kalo kalian suka yg mana 😀#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pasuruan frida frida -
Green Tea Chiffon Cake Green Tea Chiffon Cake
Chiffon cake adalah jenis cake / bolu dengan tekstur ringan dan sangat lembut. Perbedaannya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, chiffon tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin.Beres (bedah resep) clover bulan ini mengulas tuntas tips & trick pembuatan chiffon cake, dan ini pertama kalinya sy bikin, tadinya serem banget pakai jungkir loyang, tapi ternyata biasa aja dan looks fine.Rasanya enak, so soft dan kempus kempus kayak kasur😀, yang jelas jadi ketagihan deh mau bikin lagi 😂Kenapa harus ditangkupin di leher botol saat keluar dari oven? dari article yg saya baca, karena chiffon cake ini jenis cake yang tinggi cairan dari pada jumlah tepung, sehingga cukup rapuh, apalagi bentuk kuenya tinggi.Setelah cake berada disuhu ruang, tekstur nya akan lebih kuat dan stabil, baru boleh dikeluarin dari loyang dan dipotong-potong.Yukk dicoba yukk.. 😀Happy baking, semoga bermanfaat 👌😘Source: Ig rickeindriani_ordinarykitchen#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pasuruan frida frida -
Green Tea Pandan Chiffon Cake Green Tea Pandan Chiffon Cake
Awalnya mau bikin chiffon green tea, tp karna adonan nya belum ada wangi-wangi green tea nya & blm warna hijau, jadi aku tambahin pasta pandan. Jadilah chiffon green tea pandan ini. Maya Christina -
Green tea chiffon cake Green tea chiffon cake
Yang suka chiffon cake dan pecinta green tea ini adalah paduan yang sempurna 😄 di jamin bikin nagih Tina Zhu -
Green tea chiffon cake Green tea chiffon cake
Minggu lalu bikin chiffon cake untuk menu takjil buka puasa, kebetulan masih punya green rea powder yg bagus & dapat kiriman green tea glaze, jadilah bikin green tea chiffon cake dg siraman selai green tea lumer & yummy 😋Green tea chiffon cake ini dinikmati polos begitu aja sebenarnya sudah endesss, tapi begitu di siram green tea glaze aka selai green tea, rasanya makin istimewa👍 Susi Agung -
Green Tea Chiffon Cake Green Tea Chiffon Cake
Kalo liat Chiffon Cake, yg terbayang adalah Cake yg fluffy, airy, tenderly, jika ditekan doi akan balik lagi saking kempus-kempus nya 😍Eh itu bagian asyiknya.. ada juga bagian haru nya dibalik pembuatan Chiffon Cake iniBuat sy yg awam soal bake a cake, any simple cake.. cake satu ini punya byk cerita.. dari yg percobaan sampe 4 x 🥲, krn saking sotoy nya resep asal dibagi aja pdhl ada ilmu konversi nya, dan di saat percobaan terakhir udah agak seneng krn kayanya sesuai nih dg resep ehh tetiba gas abis.. mewek donk ya krn liat si Chiffon turun dr menul-menul nyaSampe detik terakhir pun, tidak terlepas dari sharing class wag CoBoy mb @yun_andriani 🙏🏻 yg disaat sibuknya, beliau masih sempet menjawab rentetan pertanyaan dari member se detail mungkin 💐juga temen² emesssh Coboyers adaaa aja yg kasih support, tips ini ituResep kali ini sy persembahkan utk 💐 mb Yun selain sbg ucapan terimakasih, juga krn beliau sedang merayakan hari ultahnya 🤗 wishing you the biggest slice of happiness and prosperous life 🙏🏻,dan utk Coboyers, Tuhan berikan berlipat kebaikan utk kalian ❣️Chiffon Cake berbentuk bulat inilah yg akan mewakili kasih sayang Mama utk the boyz yg setia menemani setiap kegagalan dan selalu bilang 'ah..mama bisa kok'.. 🥰 sweet-talk, love you more 💕#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Andy -
Green Tea Chiffon Cake Green Tea Chiffon Cake
Alhamdulillah sejak ada kelas belajar masak/baking dari Cookpad. Salah satunya kelas Chiffon, jadi tahu cara lain menikmati teh hijau.. trmksh Cookpad😍🫶#AromaTeh#GAS2025#CINTE_AromaTeh#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo -
-
-
Green tea chiffon cake ~ Gluten free Green tea chiffon cake ~ Gluten free
Malam daer...Sabtu ini akan ada parade resep gluten free dr teman2 clover... Keren kann.❤️❤️. Keren bgt pastinya...karena tema semarak kali ini.. ditentukan oleh mbak cantik @khumairahs_kitchen ..😘 Beliau menantang kita untuk membuat olahan gluten free..Bagi yg mau diet..coock bgt nih tema ini buat teman2 semua.. tapi..apakah teman2 tau apa itu gluten free?Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian, seperti gandum dan barley atau jelai. Gluten juga dapat ditemukan di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal. Dan ternyata.. tepung beras, tepung ketan ,tepung maizena.. masuk dalam golongan gluten free.. duhh lemotnya saya ya..BR tau🤣🤣Dan kali ini saya akan menggabungkan tema pesata teh dari mama dan gkuten free dr semarak clover dalam resep green tea chiffon cake gluten free..yuk cobain.. Dan resep saya ini..saya cooksnap dari ce @frielinggasit .. chiffonnya enak... Trimsksih banyak ya ce...🥰🥰 #GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CoboyMabarMaco_PestaTeh#PekanPosbar#OlahanTeh#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#PutriChristian#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron PutriChristian -
Chiffon Cake Green Tea Zebra Chiffon Cake Green Tea Zebra
Dulu ga bisa bikin kue.. apalagi Chiffon yg sensi bangeeett... Suatu tantangan kalau bikin Chiffon, awal2 selalu bantat atau amblas 😂... tapi ga pernah menyerah, soalnya doyan banget sama Chiffon..Sekarang ga sangka kalau bisa terima pesanan malah sampai bisa ngajar baking.. 😊#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019 Fenny
Komentar (19)