Kue mangkok (gluten free)

Selalu penasaran untuk bikin kue ini, soalnya biasa bikin bolu kukus. Lalu pumpung punya tape ya udah coba coba aja bikin. Pertama kali coba langsung sukses. #indonesiamemasak
Kue mangkok (gluten free)
Selalu penasaran untuk bikin kue ini, soalnya biasa bikin bolu kukus. Lalu pumpung punya tape ya udah coba coba aja bikin. Pertama kali coba langsung sukses. #indonesiamemasak
Cara Membuat
- 1
Rebus air + gula sampai larut (tidak perlu mendidih) lalu dinginkan. di wadah lain siapkan tepung beras campur Tape singkong tadi sambil dihaluskan.
- 2
Masukan air rebusan gula tadi kedalam wadah tepung dan tape tadi.
- 3
Campur samapai rata. biarkan agak encer jangan tambah air, lalu masukan ragi dan aduk rata, tutup serbet/ kain, tunggu 10 menit.
- 4
Selama menunggu ragi tadi aktif, siapkan kukusan isi air jangan terlalu tinggi dari kukusan agar nanti kue mekar sempurna. jangan lupa alasi tutup dengan kain
- 5
Buka kain, aduk adonan tadi sampai buih hilang, lalu masukan Baking powder. campur rata.
- 6
Pisahkan adonan ke wadah berbeda. lalu masukan pewarna. Untuk warna pink, teteskan pewarna makanan merah setetes saja. (jangan meneteskan pewarna terlalu banyak agar warna soft).
- 7
Tuang adonan ke cetakan kue mangkok (saya pakai cetakan bolu kukus), isi sampai full ya agar nanti mekarnya bagus.
- 8
Masukan dalam panci kukusan, kukus selama 30 menit.
- 9
Dingin2kan kue di tempat terbuka
- 10
Tata di piring, sajikan :)
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Gluten Free Kue Mangkok Gluten Free
Cuma modal dandang bisa bikin apa sih..Wah banyak bangettt nyatanya dengan dandang/kukusan kita bs bikin aneka olahan makanan.Bertepatan dengan tema #Bakerpad_GlutenfreeSaya membuat kue mangkok gluten free camilan sehat murah meriah dan mudah sekali buatnya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14324932Trimakasih mb💕 @Clarissakitchen🌱Jika tidak glutenfree, untuk tepung mocaf bisa diganti tepung terigu serbaguna dengan takaran yang sama🗓️#Week42#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang#CoboyMabarMaco#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Kue mangkok gluten free ala fe Kue mangkok gluten free ala fe
Percayalah, ini adalah hasil terindah setelah 4x mencoba gagal mekrok 😆Tastenya tetep enak sih sebelum2nya walaupun mingkem 😁 tapi bikin penasaran kurang lebar mekroknya 😄 dan yang seneng adalah tetangga karena kebagian icip2 takjil kue mangkok hampir tiap hari 😁Kepengen bikinin kue mangkok untuk mama yg suka banget kue mangkok tapi punya GERD ga boleh makan yg pake terigu, harus 100% gluten free, tanpa ragi & soda, karena di pasaran mayoritas kue mangkok pake terigu, soda & ragi.Di bulan ramadan, kue mangkok ini selain bisa untuk takjil juga bisa untuk hidangan & hantaran lebaran yang cantik.Komposisi tepung terigunya fe ganti dengan tepung mocaf Ladang Lima.Source @boladeli.#fe#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_iln#ramadanpilihmasak#rayakanharikemenangan#resepglutenfree#glutenfree#takjilglutenfree CIA Febri -
Kue Mangkok Pakai Tape Singkong (gluten free) Kue Mangkok Pakai Tape Singkong (gluten free)
Sudah lama tidak makan kue mangkok yang ada tape singkongnya. Kebetulan ada stock tape singkong di rumah, jadi bisa buat kue mangkok.Saya cooksnap resep mbak @anadiani dengan penyesuaian bahan. Jadi tepung terigunya saya ganti dengan tepung tapioka. Teksturnya tetap empuk dan sedikit kenyal. Sayangnya kue mangkok belum bisa mekar banget. Cara membuatnya saya modifikasi, jadi semua bahan kecuali baking powder saya chopper, tujuannya supaya menghemat waktu hehehe.#CookpadCommunity_Bekasi#KomBesTour_Tangerang Erlina -
Kue Mangkok Gula Aren (Gluten free) Kue Mangkok Gula Aren (Gluten free)
Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. WikipediaKali ini mencoba membuat kue mangkok tapi tanpa tape singkong dan tepung terigu diganti tepung mocaf. Gula menggunakan gula aren dan garam himalaya.Kue tradisional ini aromanya enak khas gula aren dan santan. Nyaman diperut yang pasti. Mekarnya mmg tidak semekar kalau pakai gula putih dan tape singkong ya.. Yang pasti ragi harus aktif dan baking powder yang double action ya.Akhirnya belajar juga buat kue tradisional ini ya karena BERES CLOVER.#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week31#KueMangkokGulaMerah #GlutenFree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang Clarissa's Kitchen -
Kue Mangkok Gula Aren (Gluten Free) Kue Mangkok Gula Aren (Gluten Free)
Alhamdulillaah pertama kalinya eksekusi makanan gluten free dr bahan2 bebas gluten, karena PR dr kelas Bakerpad🤭Karena oven sy sedang bermasalah jadilah bikin olahan gluten free yg pakai dandang, pas barengan juga sama tema posbar mamah CP yg #CumaModalDandang.Resep, sy ambil dr salah satu resep masternya per-glutenfree-an mba @Clarissakitchen yaitu Kue Mangkok Gula Aren, pakai mocaf yg baru ini sy kenal.Ternyata jadi jg ya Kue Mangkok 😄 rasanya pun enak 😋👍. Jadi penasaran sm olahan2 gluten free yg lain 😍.. cuss eksekusi..Makasih resepnya mba🙏#Bakerpad_glutenfree#CumaModalDandang#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Kue Mangkuk Gula Aren (Gluten Free) Kue Mangkuk Gula Aren (Gluten Free)
Sekali lagi Selamat Ulang Tahun yang ke-11 untuk Cookpad. Semoga makin sukses, makin banyak yang download aplikasi cookpad, dan makin makin plus plus plus. AamiinHari ini kupersembahkan kue mangkok gula aren gluten free sebagai kado ulang tahun untuk cookpad. Rasanya enak meskipun gluten free. Selain mengenyangkan, kudapan gluten free juga menyehatkan karena terbuat dari tepung gluten free. Walaupun tidak semekar kue mangkok/kue apem pada umumnya tp rasanya tetap endul.Terima kasih cookpad, hari ini aku sudah bisa membuat salah satu kudapan gluten free setelah mengikuti kelas gluten free dg narasumber mbak Clarissa Kitchen.Pokoknya My Everyday is Cookpad ❤️❤️❤️@CnC_Kitchen @DR_kitchen @DapurDi yuk ramaikan juga kakak2#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_GlutenFree#Horas_Arsik11THCookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CeritaDapurHariIni#MyEverday_Cookpad dpmentari -
296. Kue Mangkok Ubi Ungu Gluten Free 296. Kue Mangkok Ubi Ungu Gluten Free
Ubi ungu, disamping sebagai makanan pengganti nasi, warna nya juga cantik sekali. Bisa menambah selera orang yang akan menyantapnya. Kali ini, saya cooksnap resep bunda @SeruniPI95. Berhubung minggu ini tema nya Gluten free, saya coba ganti bahan yg tepung terigu dengan tepung beras. Modalnya nekat aja, jadi gak jadi yg penting di coba 🤭. Alhamdulillah ternyata jadi, meski "ngakak"nya kurang lebar (seharusnya didiamkan slm 2 jam dulu, tp saya kukus lebih cepat). Rasanya enak banget, meski sudah dingin, msh jg empuk. Terima kasih resep ya bun, semoga bunda sekeluarga senantiasa diberi kesehatan dan kebahagiaan 🤲.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11031504#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Minggu5 Arifiati -
Kue mangkok Kue mangkok
Penasaran sma kue ini..ktnya gampang"susah..ini resep dri mba @fridajointcoffee.yuk dicoba ika ross -
Kue mangkok Kue mangkok
Sebagai koleksi resepku aja nih. Pengen bikin kue mangkok. Pas ada tape di kulkas. Langsung aja bikin kue mangkok. Siswaty Elfin Bachtiar -
Kue mangkok Kue mangkok
Resep by @Dek_mila12Made by Me Bismillah resep kedua setelah lama vakum nieh.... Tetep bikin yang gampang2 saja kali ini bikin kue mangkok masih belajar sih tp sekalian buat acara.Selamat mencoba 😘#PejuangGoldenBatikApron Ziezah_rosyadi -
Kue mangkok Kue mangkok
Belajar buat kue mangkok untuk acara sangjit (lamaran)kalau beli mahal,lumayan penghematan.iseng2 liat di cookpad resep dr ibu Novia,hanya saja percobaan pertama pakai terigu,hasil agak lengket dan menggempal bawahnya.Jadi Adonan kedua dan ketiga saya modif pakai tepung beras saja,rasanta persis kue mangkok Marsha Jonathan -
Kue mangkok Kue mangkok
Sdh lama kali ngg mkn kue ini, jd teringat waktu kecil mm pernah buat kue ini, skrg mm sdh ngga ad, ngg tau resepnya. Cari2 sana sini akhirnya dpt resep ini.,ak coba aj buat. pagi2 ud siap Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar