Torta de crema y duraznos
Lic. Sergio Ghemi Ferreira @Sergiogfs
Una deliciosa torta y de fácil elaboración, para lucirse en una reunión familiar o agasajar al ser querido 😁
Torta de crema y duraznos
Una deliciosa torta y de fácil elaboración, para lucirse en una reunión familiar o agasajar al ser querido 😁
Paso a paso
- 1
Preparación del bizcochuelo. Por un lado batir 5 claras a nieve con 125 g de azúcar
- 2
Mezclar las 5 yemas con 125 g de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, la ralladura de limón, 50 ml de leche y 25 cc de aceite
- 3
Tamizar aparte 250 gr de harina y el Royal
- 4
Agregar de a poco la harina tamizada con el Royal al recipiente donde están las yemas...al mismo tiempo ir mezclando de a poco las claras...sin batir, con movimientos envolventes
- 5
Verter la mezcla en horno muy suave y hornear unos 45 minutos hasta que dore
- 6
Preparar aparte la crema...para eso batimos a máxima velocidad la crema agregando el azúcar impalpable hasta lograr una consistencia bien firme
- 7
Cortar el bizcochuelo al medio...mojar con el almíbar de los duraznos y luego decorar el borde con crema usando una manga...rellenar el centro con duraznos y crema
- 8
Tapar con la otra mitad del bizvochuelo y bañar con crema, luego colocar el resto de los duraznos y decorar con manga
- 9
Enfriar bien en heladera y listo para disfrutar 😁😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lic. Sergio Ghemi Ferreira le encantará ver cómo quedó.
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Lic. en Psicología, maratonista y cocinero aficionado. Me agrada elaborar todos mis alimentos y tratar de desarrollar platos sencillos, sabrosos y saludables
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