Ikan Lempah Kuning
Sejak pertama cobain masakan khas Bangka ini, saya lgs jatuh cinta.
Kebetulan ada tetangga baik hati asli Bangka yg mau berbagi resepnya, dan sempat juga nganterin si lempah ini ke rumah biar bisa kuicipin langsung rasanya. Makasih ya tetanggaku yg baik hati, skrg dah bisa bikin sendiri di rumah.
Awalnya anak2 rada aneh dgn rasa dan baunya yg agak tajem (bau terasi) tapi skrg malah jadi salah satu menu favorit saya dan anak2 di rumah 😀
Terasinya musti yg dari bangka ya, krn wanginya khas bgt, jauh beda dgn terasi yg ada di jakarta.
Ikan Lempah Kuning
Sejak pertama cobain masakan khas Bangka ini, saya lgs jatuh cinta.
Kebetulan ada tetangga baik hati asli Bangka yg mau berbagi resepnya, dan sempat juga nganterin si lempah ini ke rumah biar bisa kuicipin langsung rasanya. Makasih ya tetanggaku yg baik hati, skrg dah bisa bikin sendiri di rumah.
Awalnya anak2 rada aneh dgn rasa dan baunya yg agak tajem (bau terasi) tapi skrg malah jadi salah satu menu favorit saya dan anak2 di rumah 😀
Terasinya musti yg dari bangka ya, krn wanginya khas bgt, jauh beda dgn terasi yg ada di jakarta.
Cara Membuat
- 1
Setelah air mendidih, masukkan terasi, bumbu halus, dan nanas.
- 2
Masukkan cabe rawit utuh, air asam jawa, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Cicipi, jika sudah pas rasanya (rasa kuahnya asem, manis dan cenderung asin ya)
- 3
Masukkan ikan, tomat dan mentimunnya.
- 4
Masak kembali sampai ikan matang
- 5
Sajikan dgn nasi panas, lebih mantap kalo rawitnya dipenyetin... nyemm nyem nyeemmm
- 6
Naah, ini yg saya pakai ikan kembung
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
Pernah nyoba bikin masakan ini dari resep yang muncul diberanda fb, tapi terlalu banyak varian bumbu yang digunakan...secara rasa pun tak terlalu cocok dilidah saya. Akhirnya nanya resep keteman jaman kuliah yang asli orang babel...resepnya simpel dan rasanya pun lebih cocok buat kami...
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
Aku itu orangnya ga suka makan Ikan yang dimasak macem macemkecuali Ikan di goreng , itu pun hanya Ikan kembung.Satu kali Aku tiba " ingin mencoba masak Ikan Lempah makanan khas dari Bangka.Lalu Aku langsung membuatnya , dan ternyataaa ..woadaaaaw enak bingit 👍Aku share yaa Resep Ikan Lempahnya disini
-
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Ikan lempah kuning, masakan khas Bangka. Baru kali ini coba masakan ini. Asem seger, sedikit pedas. Biasa disantap dengan nasi putih, ditambah sambal. Ikan yang digunakan biasanya ikan laut.Sumber resep:https://www.instagram.com/reel/DH0Psm4vPYy/?igsh=czlhbGQzYzVtNWF1#CookpadCommunity_Yogyakarta#GAS2025#SeafoodLezat#Kopijos_SeafoodLezat#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_April2025#CookingCommunityClass_LezatnyaSeafood#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
Dari beberapa minggu yg lalu pengen masak menu yg satu ini. Dan akhirnya hari ini tereksekusi 🤭Bikin nya super gampang...
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
Kurang suka sama lempah kuning.. cuma karena suami doyan jdi ya di masak aja .. demi menyenangkan hati 😋😋 katanya sih enak 🤣
-
Ikan Lempah Kuning Ikan Lempah Kuning
#BikinRamadanBerkesanIkan lempah kuning makanan khas daerah Belinyu Bangka.Olahan ikan laut jenis apa saja ditambahkan dengan sayur sawi pahit .rasanya gurih dan segar dengan bumbu yang sederhana.
-
Ikan Lempah kuning Ikan Lempah kuning
Masakan ikan khas Pulau Bangka ini simpel banget tapi rasanya enakkkk😉 resepnya aku lihat di buku Home Cooking ala Xanderkitchen. kunci enaknya pakai ikan segar dan bau langu bumbunya harus benar-benar hilang.
-
Ikan Kembung Lempah Kuning Ikan Kembung Lempah Kuning
Setelah hampir seminggu libur masak (karena load kerjaan yang lagi lebih dari biasanya), akhirnya saya coba masak lagi. Tadi pagi ke pasar buat beli sayuran plus lauknya. Salah satunya beli ikan kembung. Kepikiran buat digoreng aja, biar simple, tapi kayanya malem ini lagi pengen yang berkuah, plus ada sensasi asam pedesnya. Lempah kuning cocok nih. Lets try!
-
-
Ikan lempah kuning Ikan lempah kuning
Hari ini menunya ikan tenggiri. Biasanya dibikin asam pedas. Tapi... kali ini pengen nyoba resep yang lain. Ketemu sama resep lempah kuning. Dr penampilannya menggoda sekali. Pas jadi.. wah seger banget. Asam dari nanas bener" pas banget. Anak" ku aja doyan.. bumbunya bener" sederhana banget. Thanks to my friend Julie buat resepnya. Cabenya ku ganti cabe Lombok krn masak sekalian buat anak" jd ga bisa pedas but it taste so yummy 👍 Yuk di coba pasti ga nyesel deh 😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar