#Lagilagitempe#AnakRantau#cookpadcommunity_yogyakartaTiada hari tanpa tempe, itulah dalam kehidupanku dan keluargaku. Kadang bosan, tapi tetap saja beli. Kebetulan kami juga anak rantau dan kini sudah kembali ke asal kami, jogja. Biar nggak bosan, aku selalu ganti variasi dalam mengolahnya. Kali ini request suami adalah besengek tempe. Resep aku pilih dari Dapur VY.Source : dapur VY

Source:🍰nHnCook🐝 || HikmaHBesengek tempe pedas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8779393-besengek-tempe-pedas*dengan penyesuaian(saya kurangi cabai rawitnya karena ada bocil), memang sih si bocah kecil doyan makanan pedes, tapi pedesnya juga perlu dikondisikan juga😄Dibetah-betahin #dirumahaja ya, social distancing dulu taat sama pemerintah..Jaga kesehatan dan lebih sering stay di rumah aja ya semua..Semoga Allah segera angkat musibah ini sebelum Bulan Ramadhan yang penuh berkah tiba😭, Aamiin...Sambil meramaikan program #CABEKU di #weekendchallenge kali ini dengan tema #kelapaseribumanfaat, saya memakai santan untuk membuat besengek tempe karena dirumah memang selalu nyetok tahu tempe terus hehe, tadi juga dapet surat cinta dari Mamah Cookpad ngingetin supaya kita dirumah aja, kalau tidak ada kepentingan yang mendesak tidak perlu keluar rumah. Jadi, selagi masih punya bahan masakan tidak usah keluar-keluar dulu yaaa😷. Daaann resep ini sekalian untuk setor di #4resep4minggusemarang dan #cookpadcommunity_semarang

Besengek tempe, kuliner khas Jawa Tengah yang sudah mulai langka, sudah jarang ada yang menjualnya. Sebagai masakan sehari-hari pun juga sudah jarang yang memasaknya. Di tempat saya, tepatnya di tempat mertua saya, besengek tempe hanya ditemui ketika ada yang bikin acara selamatan.Kebetulan ada tempe semangit, pas ada tema posbar pekan ini. Lanjut bikin ... besengek tempe ala saya.Masakan bercita rasa gurih pedas ini mampu membuat selera makan kita naik, apalagi jika menggunakan tempe semangit (tempe yang sudah kelewat masa fermentasi) membuat rasa masakan ini jadi punya ciri khas tersendiri.Tertarik ingin mencoba mencicipinya?#PekanPosbar#HidanganTradisional

Bikin yang simple, praktis, dan sat set lah...Menu ini udah lengkap, ada sayur dan proteinnya. Sayurnya buncis, proteinnya dari tahu dan tempe. Bikinnya juga cepet, dengan catatan, tempe dan tahunya sudah digoreng di malam hari. Jadi, paginya tinggal potong-potong buncis dan siapin bumbunya aja. Santannyapun pake santan instant, biar gak perlu repot peres-peres kelapa.Ntar dimakan bareng nasi dan kerupuk, udah enak banget...Betewe, namanya sedikit unik, ya. Besengek. Pada dasarnya, besengek ini semacam lodeh pedas berwarna kuning dengan sedikit kuah (istilah jawanya, nyemek).Cuzzz eksekusi aja...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#GenerasiAprontis#GATA#GATAminggu17#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah

Lagi pengen nyobain besengek tempe😁

Lanas..... Kosakata dari kampung guweh untuk tempe dan tahu yang kelupaan masak 😂😂

Besengek tempe adalah makanan khas wonogiri. Dulu biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi tiwul dan sambal bawang. Tapi kini besengek tempe dikonsumsi langsung dengan lalapan cabe rawit (Wikipedia).#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan

Menu penuh kenangan,walaupun sederhana tapi enak banget.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sebenarnya sering masak tempe di kuahin seperti ini tapi gak tau namanya. Bedanya saya gak pernah pakai kencur. Saya recook tempe besengeknya mbak ragil tri arthaningsih rasanya enak dan gurih. Dapat inspirasi lagi nih dalam mengolah tempe. Untuk memasaknya saya sesuaikan dengan filling saya.#banggakirimrecook#kenalanlewatmasakan

Assalamualaikum...Bismillah...Kangen masakan yg satu ini, biasanya dapet dari selamatan bayi yg baru lahiran kalau didesa brokohan namanya. Besengek tahu tempe sebagai pendamping urap urap. Karena gak ada yg mau lahiran........ Yaa....udah deh akhirnya masak sendiri...Yuuuk....kita intip resepnya...#MurahMeriah#SerbaTahu#denganbesengektahutempe#SiapRamadan#cookpadcommunity_blitar#cookpad_id#cookpadindonesia

Tiba-tiba keinget pernah dimasakin simbah sayur tempe besengek. Rasanya ringan, ga banyak bumbu. Tapi tetep endeuss. Plus, variasi ditambah ikan patin. Btw, disini saya pakai santan beku yang dicairkan dengan api sedang.#PejuangGoldenBatikApron

Edisi no gorengan, lauk yang digoreng emang lebih enak, tapi yang no goreng lebih sehat pastinya.Source dapur VY#pejuanggoldenapron2#minggu3#cookpadcommunity_magelang