Madhbi (dhobi) kambing

Kesukaan suami saya adalah daging kambing. Karena dia pulang dinas dari luar kota saya buatkan kesukaan suami saya resep dari mertua saya. Sangat lezat....
Madhbi (dhobi) kambing
Kesukaan suami saya adalah daging kambing. Karena dia pulang dinas dari luar kota saya buatkan kesukaan suami saya resep dari mertua saya. Sangat lezat....
Cara Membuat
- 1
Uleg semua bahan, lalu beri air dan direndam daging kambing dengan bumbu uleg an tadi agar bumbu masuk ke dalam kambing
- 2
Setelah direndam selama 15 menit, lelehkan mentega di panci stainless
- 3
Lalu masukkan kambing rendaman plus bumbu tadi lalu beri air lagi sampe kambing tenggelam (diungkep)
- 4
Ungkep kambing sampai benar benar empuk, dan di icipi apakah kurang sedap
- 5
Setelah empuk, sajikan dengan sambal kacang panjang terasi
- 6
Happy cooking beautiful mama :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Matbi Kambing Matbi Kambing
#cookpadcommunity_bali#gas2025 #masakdagingkurbanMasakan simple sat set cepat enak😋Bisa pakai bagian kambing apa pun juga,ga suka kambing boleh di ganti ayamTapi lebih mantap pakai daging kambing 😋😋 Shakira_Kitchen -
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Rabeg Kambing adalah masakan khas daerah Banten..Alhamdulillah, akhirnya saya bisa membuat sendiri untuk pertama kali nya.. berbekal resep dari buku resep "Masakan Rumahan Ramah Anak" 😊😊😊Rabeg ini rasanya hampir mirip semur daging, yang membedakan adalah bahannya yang terbuat dari daging kambing serta rasa pedas dari cabai rawit merah dan asam dari cuka/tomat.Rasanya enak banget.. ga terasa bau kambing yang eneg dan anak2 juga suka karena bumbu utamanya adalah kecap kesukaan mereka 🤗🤗 eh, tapi skip cabe klo untuk anak..hehe#PejuangGoldenApron2 Lelycious^^ -
-
Sate Kambing Madura Sate Kambing Madura
Hari Raya Idul Adha kmrn saya dapat daging kambing dari mertua saya yg Qurban di lingkungan tempat tinggal mertua saya, jdnya saya olah deh bikin sate madura hihihi#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Medan#BelanjaIdeDipasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad Mira Rozanna -
Sate Kambing Madura Sate Kambing Madura
Karena saya dan suami masih ada darah madura jadi alhamdulillah bisa masak salah satu makanan orang madura, yaitu sate madura, hehehehSate madura terkenal dengan kelezatannya..Pastikan membeli daging kambing muda agar rasa lbh gurih, dan daging tidak alot.(kalo mau empuk) gunakan nanas atau daun pepaya diremas.Dan jgn gunakan daging kambing yg sedang mengandung (karena daging kambing yang sedang hamil memicu kita terkena diare).......#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#pekan_madura Laila Dawud -
Sate kambing Sate kambing
Moment Idhul adha, pastinya gak jauh dari daging sapi atau kambing, kali ini dapat daging kambing, bikin yg segar dan pedas, sate kambing bumbu kecap#sateseduni#rencanakankebaikanmu#posbar#masakbarenganak Mama Febi -
-
Sate Kambing Sate Kambing
Hai #PejuangGoldenAppron3 , Selamat Hari Raya Iduk Adha yaa.. Mau ikutan#BancakanOnlineBarengCookpad ,salah satunya ya bikin sate. Karena praktis ngga butuh banyak bumbu masak.. heheh..Perayaan Hari Raya Idul Adha menjadi ajang untuk memasak hidangan berbahan dasar daging kambing. Meskipun banyak penggemarnya, bau prengus pada daging kambing membuat banyak orang enggan untuk menikmatinya karena cara mengolah daging kambing yang salah.Tips yang bisa dilakukan untuk mencegah bau prengus:Untuk mencegah bau prengus muncul, hindari mencuci daging kambing sebelum dimasak karena akan memunculkan bakteri yang menyebabkan keluarnya bau prengus. Sebaiknya daging langsung direbus hingga mendidih.Selanjutnya, gunakan bumbu & rempah aromatik pada daging kambing untuk mencegah timbulnya bau prengus.Parutan buah nanas atau perasan buah jeruk nipis bisa menjadi pilihan untuk mencegah bau prengus dengan dibalurkan ke seluruh permukaan daging dan diamkan selama 30 menit hingga satu jam. phinazss -
Sate kambing Sate kambing
Pagi tadi Abis sholat IDUL ADHA ,suami ikut potong2 daging kambing qurban punya tetangga .dan dapat sebungkus daging kambing .masih dapat lagi daging kambing dari tetangga yang lain. ..pokoknya banyak deh ...tapi sayang saya tidak suka daging kambing hehe suka masak aj ...singkat cerita aku hub.i sodara2 dan masak nasi ....agar bisa makan sate dan gule bersama keluarga,sodara dan tetangga...oh ya ini resep hanya 1/2 kg daging ya ...klo mo lebih tinggl kalikan sj...#SateSedunia Eka Sulistya -
Sate kambing Sate kambing
Wah alhamdulillah sekali qurban tahun ini dapat daging banyak sekali.. Karena dr kmaren kemaren kemaren kemarenya lagi pengen bgt makan sate kambing, setelah dikasih langsung eksekusi 😅 resep sate kambing mgkin beda2, ini versi saya ya.. #PejuangGoldenApron3 Leya Lestari -
Sate kambing Sate kambing
Edisi ngabisin stok daging kambing di kulkas untuk di bikin sate kesukaan keluarga,,Ini resep saya lihat ke tukang sate langganan yang sering motong kambing dirumah,,jadi meski sate di makan tanpa bumbu kacang rasa nya tetap enak dan tidak hambar karna sebelum di panggang di masukkan ke dalam kuah gulai kambing.#SateSedunia#RencanakanKebaikanMu#Pais_SateSedunia#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Rabeg Kambing Rabeg Kambing
Bosan dengan menu daging kambing yg digulai atau sop. Akhirnya aku mencoba masak rabeg. Ini adalah makanan khas Serang Banten. Makanan ini selalu ada di acara syukuran. Resep aku dapat dari ncc week dengan beberapa perubahan mengikuti selera aku. Aku langsung cocok dengan rasa makanan ini. Enak dan tidak tercium bau kambing. Rachma Supriyadi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar