Choco Crumble Peanut Butter Cake

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Resep : Teh Yanithea

Cuma pengen buat aj 😁

^^ HAPPY COOKING 😊😊^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
1loyang
  1. 🌹 Bahan A
  2. 50 gbutter/margarine
  3. 30 mlsusu UHT
  4. 30 gDCC, diiiris tipis
  5. 🌹 Bahan B
  6. 2putih telur
  7. 60 ggula pasir (me : 50g)
  8. 🌹 Bahan C
  9. 2kuning telur
  10. 🌹 Bahan D
  11. 60 gtepung terigu protein rendah
  12. 10 gtepung maizena
  13. 1 sdmcoklat bubuk
  14. 1 sdtpasta coklat blackforest/pasta coklat biasa (skip)
  15. 🌸 Bahan Topping
  16. 225 gpeanut butter / selai kacang
  17. 🌸 Choco Crumble
  18. 5 sdmtepung terigu
  19. 1 sdmcoklat bubuk
  20. 3 sdmgula palem
  21. 3 sdmbutter/margarine

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bahan A dilelehkan dengan cara double boiler / dimasak diatas air mendidih. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Disiapkan bahan B. Dimixer putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, gunakan kecepatan tinggi. Dimixer sampai soft peak.

  3. 3

    Turunkan speed terendah, lalu masukkan bahan C satu persatu. Dimixer hingga rata.

  4. 4

    Masukkan bahan D, dimixer dengan kec.rendah sampai rata. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan bahan A, diaduk dengan menggunakan teknik lipat dengan spatula. Pastikan tercampur rata dan tidak ada endapan didasar adonan.

  6. 6

    Siapkan 2 loyang uk. 20x9x4cm, diolesi margarine tipis dan dialasi kertas roti kemudia diolesi margarine kembali. Saya pakai loyang 20x20cm, hasilnya nanti cakenya dibagi 2 bagian 😁

  7. 7

    Dipanggang selama 15menit, 180°C. Cek kematangan dengan tes tusuk. Dinginkan.

  8. 8

    Membuat choco crumble : Dicampur semua bahan dengan garpu sampai bergerindil. Dipanggang dalam oven selama 15menit, 180°C. Dinginkan.

  9. 9

    👉👉👉Penyelesaian : Permukaan cake diolesi dengan peanut butter, kemudian ditaburi choco crumble baru ditaruh lg cake lapisan 2. Ulangi langkah mengoles dan lapisan atas cake adalah choco crumble. Saya lapisi pinggiran cake dengan selai coklat 😊

  10. 10

    Sajikan 😍😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Resep Serupa