Gyoza Beef Dumpling Mudah

Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731

Pingin bikin sesuatu yang rada menantang. Well, sebenernya ga susah banget juga sih. Cuman lama (ngelipet + goreng) dan harus sabar aja.

Gyoza Beef Dumpling Mudah

Pingin bikin sesuatu yang rada menantang. Well, sebenernya ga susah banget juga sih. Cuman lama (ngelipet + goreng) dan harus sabar aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit ++
50 buah
  1. 500 grdaging sapi giling
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdtpala bubuk
  5. 1 sdmgarlic powder
  6. 1 sdmsaus teriyaki
  7. 2 sdtgula
  8. 1 buahbawang daun, potong-potong
  9. 1 buahbawang bombay, potong dadu
  10. 4 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1 bungkusgyoza wrapper isi 50
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. Bahan Saus:
  14. 5 sdmKecap asin
  15. 5 sdmCuka beras
  16. 2 sdtgula

Cara Membuat

120 menit ++
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan daging, bawang putih, bawang bombay, bawang daun, beserta bumbu-bumbu ke dalam wadah, aduk dengan tangan (atau sendok) sampai semua bahan merata, lalu diamkan di kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit gyoza, masukkan kurang lebih 1 sdt adonan daging, basahkan tepi2 kulit dengan air sedikit, lalu lipat kulit menjadi setengah lingkaran dan bentuk seperti gambar. Ulangi sampai adonan atau kulit gyoza habis.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang, masukkan beberapa gyoza dan goreng sampai bawahnya agak kecoklatan, lalu tuangkan sedikit air. Note: Airnya jangan terlalu banyak, cukup sampai dasar wajan tertutup tapi jangan sampai tenggelam.

  5. 5

    Tutup penggorengan, tunggu selama 3 menit sampai bagian atas gyoza matang. Kalau tidak punya tutup penggorengan, bisa pakai aluminium foil.

  6. 6

    Buka tutup penggorengan setelah air surut, goreng gyoza sampai kecoklatan (atau sesuai selera).

  7. 7

    Sajikan di piring dan nikmati selagi hangat

  8. 8

    Cara membuat bumbu: campur semua bahan saus, jadikan cocolan untuk gyoza.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731
pada
Cooking for Survival. Single and Available.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa