Asam pedes kembung

susilonigsih
susilonigsih @cook_5177883

Lagi males masak, pingin makan binggung ..hadehhh rempong ya bun..tp laper😭😭, akhirnya yang ada masak bahan yang ada dikulkas aja deh..😜, cuma ada ikan aja kos blm belanja lagi..😁😁 jadi inget kalau maen ke rmh temen slalu kita makan khas bangka, krn mmg dia org bangka bun😉😉,tapi saya tidak pedes krena untuk si dedek ,dan papanya ga suka pedes jd pisah msk sambelnya..😊😊

Asam pedes kembung

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi males masak, pingin makan binggung ..hadehhh rempong ya bun..tp laper😭😭, akhirnya yang ada masak bahan yang ada dikulkas aja deh..😜, cuma ada ikan aja kos blm belanja lagi..😁😁 jadi inget kalau maen ke rmh temen slalu kita makan khas bangka, krn mmg dia org bangka bun😉😉,tapi saya tidak pedes krena untuk si dedek ,dan papanya ga suka pedes jd pisah msk sambelnya..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kembung selar (saya pakainya, boleh selera msg2 ya)
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1 jempoljahe
  4. 2 jempollengkuas
  5. 1 jempolkunyit
  6. 2 sdtgaram
  7. 3 sdtgula
  8. 3 sdtterasi
  9. Kaldu jamur (saya pakai) boleh juga kaldu ayam
  10. 2.1/2 butir kemiri
  11. Asam jawa secukupnya (selera msg2 ya)
  12. 5 bhcabe rawit jawa
  13. 500 mlair (secukupnya bunda2 suka ya kalau mau byk kuah)
  14. 3 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu rendam degan jeruk nipis kurleb 10mnt

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kunyit dahulu yg dihaluskan biar tekstur warnanya lebih bagus dan kuning,.. baru yg lainnya menyusul bun,kecuali asam tidak usah ya bun, di buat aer asam saja dimangkuk kecil😉

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis beserta minyak, lalu masukan bumbu tumis hingga harum kurleb 3mt lalu masukkan ikan tumis beserta bumbu kurleb 3mt masukkan aer asam tumis lagi kurleb 3mt masukkan aer, lalu masak hingga matang,koreksi rasa deh ya bun... Setalh matang siap dihidangkan..jadi deh..selamat mencoba ya bun😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susilonigsih
susilonigsih @cook_5177883
pada

Komentar

Resep Serupa