Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. Jeruk nipis
  3. Pelengkap ; Daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,asam Kandis
  4. Garam,Gula merah,kaldu jamur, penyedap
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 7cabe keriting merah
  8. 10cabe rawit pedas
  9. 10 butirMerica butiran
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kmdian baluri jeruk nipis,, diamkan selama 5mnit,,,jika sdh cuci kembali dan goreng smpai agak kering

  2. 2

    Kemudian haluskan smua bumbu dan tumis smpai harum dgn smua pelengkap

  3. 3

    Kemudian tmbahkan air sedikit masukan garam,gula,penyedap,dan kaldu jamur secukupnya tunggu mendidih dan masukan ikan

  4. 4

    Masak hingga matang dan kuah menyusut,,,tes rasa kmdian angkat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aruna
Aruna @pawon_Andra44
pada
Ketapang Kalbar

Komentar

Resep Serupa