Puding jagung tanpa Santan (lebih sehat dan enak)

Amalia (dapurngepul.com)
Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul
UAE

Semenjak saya sakit. Saya harus mengurangi santan. Masak jg sekarang lebih dijaga agak mengurangi gorengan walaupun kadang suka bandel sih hehe. Puding ini gampaang bgt dibuat. Seger apalagi masuk summer begini.

Puding jagung tanpa Santan (lebih sehat dan enak)

Semenjak saya sakit. Saya harus mengurangi santan. Masak jg sekarang lebih dijaga agak mengurangi gorengan walaupun kadang suka bandel sih hehe. Puding ini gampaang bgt dibuat. Seger apalagi masuk summer begini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjagung manis pipil (saya pakai yg sweet corn frozen)
  2. kalau pake jagung biasa juga boleh
  3. Bahan Agar :
  4. 1 bungkusagar2 nutrijel plain tanpa warna
  5. 300 mlsusu cair putih (jgn diganti susu bubuk ya)
  6. 500 mlair
  7. secukupnyagula
  8. 2 sdmsusu kental manis
  9. sejumputgaram (1/4 sdt)
  10. Bahan Vla :
  11. 1 kalengpenuh susu kental manis
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyagula pasir
  14. 1 butirtelur ayam (bisa dskip kalo tdk suka)
  15. 1 1/2 sdmtepung maizena
  16. 1 sdmrhum (bisa diskip ganti vanila essence)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender jagung dengan sedikit air sampai benar benar halus, dan saring ambil sari airnya saja.

  2. 2

    Lalu pindahkan ke panci, dan masukan semua bahan agar aduk terus jangan ditinggal sampai mendidih.

  3. 3

    Koreksi rasa, lalu setelah rasanya pas dan mendidih pindahkan ke wadah agar agar. Diamkan sebentar di suhu ruangan.

  4. 4

    Pindahkan ke kulkas setelah agak dingin lalu biarkan sampai set.

  5. 5

    Sementara campur semua bahan Vla dalam mangkuk aduk rata termasuk telur. (aduk sampai benar benar rata karena telur akan matang sprti scramble egg jika tidak rata)

  6. 6

    Nyalakan api sedang, lalu pindahkan semua bahan vla tadi ke panci dan masak sampai mengental.

  7. 7

    Dinginkan Vla di kulkas lalu sajikan bersama puding jagungnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia (dapurngepul.com)
pada
UAE
A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa