Puding Jagung Santan
Lagi pengen banget makan talam jagung. Akhirnya cari2 resep dapet deh puding jagung manis yg dimodif lapis santan. Enyaaaakkk ;3
Puding Jagung Santan
Lagi pengen banget makan talam jagung. Akhirnya cari2 resep dapet deh puding jagung manis yg dimodif lapis santan. Enyaaaakkk ;3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan jagung:
- 2
Pipili jagung lalu blender dengan air secukupnya sampai halus. Saring, tampung di panci.
- 3
Tambahkan sisa air ke dalam panci. Masukkan susu kental manis, gula pasir, agar2, dan daun pandan.
- 4
Masak di atas kompor sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor, tunggu mendidih sekali lagi (berbusa dan naik ke atas), lalu matikan kompor.
- 5
Tuang bahan puding jagung di cetakan. Sambil tunggu agak mengeras, kita akan membuat lapisan santannya.
- 6
Lapisan santan:
- 7
Masukkan 400 mL air, santan sachet, gula pasir, sisa agar2 yg 1/2 sachet tadi, dan daun pandan ke dalam panci. Masak di atas kompor sambil diaduk sampai mendidih.
- 8
Jika lapisan jagung sudah mengeras bagian atasnya, tuang lapisan santan ke atasnya pelan2 dengan menggunakan sendok sayur. Jangan langsung dituang dari panci krn resiko lapisan jagung di bawahnya rusak.
- 9
Diamkan beberapa menit sampai tidak terlalu panas lalu masukkan di freezer. Kira2 30-45 menit, puding sudah bisa dipindah dari cetakan dan disajikan. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)