Kebetulan di tukang sayur jual iga sapi, kepikiran buat sop iga, tapi karena cuacanya lagi mendung enaknya makan yg pedes, ubah menunya ke sop janda aja deh

Sop janda akronim dari sop jawa-sunda, menu yang ikonik dari Bekasi. Perpaduan dari rasa gurih dan pedas, sop janda merupakan sup iga sapi beraroma rempah di tambahkan banyak cabai rawit utuh di dalamnya. Waktu saya bekerja di lokasi mm2100 sop janda yang bikin kangen sering menemani menu makan siang siang saya.#cookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...Alhamdulillah, ikutan event semarak Clover lagiii...Tema minggu ini yaitu Semarak Aneka Sop yang ditentukan oleh Mba Oktin @butien_6001774 sebagai pemenang arisan tema clover.Sebenarnya saya berniat bikin Sop Konro, karena sudah persiapkan bahan-bahannya. Tapi berhubung anak-anak sukanya sop bakso, akhirnya saya berubah haluan jadi bikin Sop Janda 🤭. Sop Janda dengan tambahan bakso 😁.Dikutip dari blog detikfood, Sop janda merupakan singkatan dari Jawa Sunda karena adanya tambahan cabai rawit hijau utuh atau rasa pedas dari sop-nya.Nama Sop Janda populer pada tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Kini Sop Janda banyak ditawarkan di rumah makan di Jawa Barat dan Jakarta.Oh ya, resep ini terinspirasi dari resep Sop Janda punya Mba @Anisnaylahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16392415Semoga berkenan ya Mba Oktin @butien_6001774 dan mincan clover.Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian dari saya,Selamat mencoba...#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Rameee banget rasanya,apalagi pake cabenya mantul banget..paling pas resep ini klo makan daging,jadi ga berasa eneg

Sop Janda berasal dari gabungan kata Jawa-Sunda. Ini menu request pak suami. Dia udah bilang suruh masakin ini kalau dapat daging kurban. Tapi beneran enak banget sop Janda ini. Seger, gurih, pedes bikin nafsu makan bertambah😍#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang

Suami sering makan sup ini..penasaran resepnya gimana..ternyata mudah..hampir sama dengan masak sop iga biasa.

Terinspirasi sop yang lagi booming di kuliner, kebetulan ada iga sapi akhirnya sekusi deh... 👏👏👏💃💃💃

Rencana hari ini memang mau masak sop. Eh kemaren mba @Susi Agung post sop janda ini...Alhasil ngences smalaman,kbayang² trus rasanya... Tapi ada yg saya tambah,cz kalo bikin sop saya sllu pake kapulaga sama bunga lawang

Pertama kali kenal makanan ini adalah waktu tinggal di Cibitung, Bekasi. Kata temen, saya harus nyoba makanan yg hits banget di Cibitung 😄 kirain apa, taunya sop janda ini. Pas liat porsinya, widiw, bisa buat se-RT 😅 berikut yg pertama keliatan adalah cabe rawit yg banyak banget. Pedesnya uuuh nampol. Biasanya ini dibikin dari iga sapi. Tapi saya coba bikin dengan bahan yg ada, manfaatin tulang belulang sapi dan gajih dari qurban kemaren. Berikut resep sop janda versi saya 😁#FestivalResepAsia #Indonesia #IgaSapi

Karena stok iga masih banyak,akhirnya memutuskan buat lihat" di cp eh ketemu ini resep&langsung jatuh cinta(karena lihat cabe yg seambrek)😅ini sop bener" seger enak cocok buat pecinta pedas😍, thanks yg sudah berbagi resep yg yahut ini😘(maaf gak sebut nama,karna saya lupa ini resep siapa😂)

Akhir bulan, ubek2 kulkas, kebetulan ada iga plus tetelan. Bosan masak sop biasa coba eksekusi sop janda. Rasanya mantuuul

Baru tau kalo sop janda itu dari kata jawa sunda.