Empal Gepuk Ayam Suwir

Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
DENPASAR BALI

Bismillah.....
Pertama kali coba gepuk k*rw*t* karna suka dan kalau beli aja lumayan lah....
belum ongkirnya pula.....
sepertinya memang mesti bikin sendiri mulailah jalan2 di Cookpad....
ketemu resep mbak Diyah Kuntari...
meski yang ada di rumah dada ayam boneles cussss...eksekusi rasanya tetap enak kok...
dan si dd yg 13M suka banget makan pakai ini...

Empal Gepuk Ayam Suwir

Bismillah.....
Pertama kali coba gepuk k*rw*t* karna suka dan kalau beli aja lumayan lah....
belum ongkirnya pula.....
sepertinya memang mesti bikin sendiri mulailah jalan2 di Cookpad....
ketemu resep mbak Diyah Kuntari...
meski yang ada di rumah dada ayam boneles cussss...eksekusi rasanya tetap enak kok...
dan si dd yg 13M suka banget makan pakai ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDada Ayam boneles poton beberapa bagian
  2. 8 btrkemiri goreng
  3. 100 grGula Merah
  4. Secukupnyagaram
  5. 8 btrBawang putih
  6. 10 btrBawang Merah
  7. 2 sdmKetumbar bubuk
  8. 1 sdmMrica butiran
  9. 1/2 sdmjinten
  10. 4 cmJahe
  11. 4 cmKunyit
  12. 12 cmLengkuas
  13. 2 btngSerai
  14. 4 lbrDaun Salam
  15. 5 lbrDaun jeruk
  16. 400 mlAir
  17. 2 bungkusSun Kara kemasan 65ml
  18. 4 sdmAir asam peka
  19. 4 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dada ayam poton beberapa bagian

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali salam daun jeruk aduk bersama ayam

  3. 3

    Tuangi air masak dengan air putihnya dg api sedang bersama gula merah dan air asamnya..

  4. 4

    Setelah air menyusut masukkan santan masak lagi beberapa saat

  5. 5

    Ambil daging suir suir jangan terlalu lembut masukkan lagi pada bumbunya aduk2...

  6. 6

    Tes rasa dan masukkan minyak goreng masak hinnga bumbu meresap pada ayam matikan api...

  7. 7

    Siap di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
pada
DENPASAR BALI
Bismillah.....❤️❤️❤️Sebaik baik manusia adalah yg bermanfaat bagi sesamanya...🌷🌷🌷
Lebih banyak

Komentar (4)

Ferida Lie
Ferida Lie @feridalie
Maaf mb, mau tanya... Apa prose selanjutnya digoreng dengan minyak panas supaya hasil kering seperti itu?
Makasih

Resep Serupa