طريقة عمل روستو اللحم

نونا ادم
نونا ادم @cook_2667211
الاسماعيلية، مصر

شهباية اللحم أو فلتو اللحم: تحشى بفصوص الثوم، تسلق لتنضج ثم تشوى في الفرن. تقطع إلى شرائح وتقدم باردة .

طريقة عمل روستو اللحم

شهباية اللحم أو فلتو اللحم: تحشى بفصوص الثوم، تسلق لتنضج ثم تشوى في الفرن. تقطع إلى شرائح وتقدم باردة .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 2 كيلوغراملحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2. 12 فصثوم، كاملة مقشرة
  3. 1 بصل حجم كبير
  4. 1 ملعقة كبيرةسمن
  5. فلفل أسود
  6. ملح

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم .

  2. 2

    ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

  3. 3

    يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن . يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
نونا ادم
نونا ادم @cook_2667211
نُشرت في
الاسماعيلية، مصر
بموووت ف الاكل و اي حاجه بأكلها ف مطعم بعرف من طعمها مكونتها و لما تعجبني اعملها ف البيت بطريقتيبرنامج الشيف شربيني هو المفضل عندياتعلمت الطبخ بنفسي حاسة التذوق عندي عاليه اويو كمان مش بحب البهارات الكتير ف الاكل و التوابل الغريبه لانها بتغير طعم الاكل لان لازم مذاق كل حاجه في الاكل تكون واضحه ما اشتهر به في الطبخ: بحب اطبخ البحريات بجميع انواعها ،، و الفراخ كمان لان الاولاد بيحبوها بكل اشكالها وصفاتي المفضلة: من افضل اطباقي شاورما الفراخ و كل عيلتي دايما بيطلبوهاو من الحلويات صينيه الكنافه بالكستر و الموزو من السندوتشات الفراخ البانيه طبعاكل العيله عندي بيحبو طبخي و بيطلبوني دايما خصوصا ف المناسبات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة