Pindang ikan Mas ala mak Ecot

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) @LizSetia
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng

Saya namain pindang ikan mas kesepian heeeee tau z krn saya cm masak 1 ekor,karna anak saya blm suka byk olahan ikan paling cm dgoreng z.

Pindang ikan Mas ala mak Ecot

Saya namain pindang ikan mas kesepian heeeee tau z krn saya cm masak 1 ekor,karna anak saya blm suka byk olahan ikan paling cm dgoreng z.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorikan Mas
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1-2 butirkemiri
  6. Seruasjari kunyit
  7. Bumbu pelengkap:
  8. 2 ruas jariJahe,geprek kemudian iris
  9. Lengkuas,geprek&iris tipis
  10. Sereh,geprek
  11. Daun salam
  12. Cabe rawit utuh
  13. 1 sdtkecap manis
  14. Gula merah sckpnya
  15. Garam&penyedap
  16. Jeruk nipis
  17. Air&minyak sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi&cuci bersih ikan kemudian beri garam&air jeruk nipis,diamkan sampai mresap.

  2. 2

    Ulek bumbu halus,tumis hingga harum&sisihkan.

  3. 3

    Goreng ikan cukup stengah mateng z,tiriskan.

  4. 4

    Susun irisan jahe,lengkuas,sereh&daun salam pada wajan.

  5. 5

    Taruh ikan pada wajan tadi kemudian kasih air hingga ikan trendam,masak hingga mendidih(ikan ga usah dbolak balik).

  6. 6

    Setelah air mendidih masukan tumisan bumbu halus tadi.

  7. 7

    Masak hingga air menyusut,tambahkan gula merah&kecap sckpnya.

  8. 8

    Tambahkan garam&penyedap,tes rasa.

  9. 9

    Angkat&sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
pada
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng
Lahir august1988 - pernah tinggal di bekasi 2007-2012 - lalu stay di Kalimantan tengah(Sampit&Palangkaraya) dari Januari2013 sampe 2017 - lagi smgt bgt buat manja ddapur,hp&resep jadi kawan yg mnyenangkan.Jadi momy muda belajar buat tanggungjawab mnyajikan makann buat klwrga drumah.Seneng bs gabung dg komunitas cookpad indonesia,smgt masak.Ditambah lagi bs gabung sama groupnya cp_motobareng bljr masak plus ngintip foto2 hebat dari para master cookpad💃💃💃Saya Konsultan JAFRA Indonesia Wa085772718261😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa