Martabak mini ala mamatian uenakk!!

Sari SmangatSlalu
Sari SmangatSlalu @cook_6421347
Bandar Lampung

Hari ini beberesan, trus ketemu alat martabak yang udah hampir setahun gak disentuh. 😁😱 dan karena Jagoan kecilku lagi hobi banget martabak keju, langsung deh eksekusi! Puji tuhan, enak maa katanya.

Martabak mini ala mamatian uenakk!!

Hari ini beberesan, trus ketemu alat martabak yang udah hampir setahun gak disentuh. 😁😱 dan karena Jagoan kecilku lagi hobi banget martabak keju, langsung deh eksekusi! Puji tuhan, enak maa katanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 300 grtepung terigu protein sedang
  2. 30 grtepung tapioka
  3. 50 grgula halus
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 300 mlair
  7. secukupnyaGaram
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. 50 grgula pasir
  10. 3 butirtelur
  11. 3/4soda kue
  12. 1 bgkusvanili
  13. 25 grbutter
  14. Topping :
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Keju
  17. DCC parut
  18. 2 sachetSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung terigu, tapioka, gula halus, baking powder, garam, susu

  2. 2

    Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dg wisk kurang lebih 10 menit. Sambil di pukul2 / di tepuk. (Adonan dibuat agak kental ya, krn akan d tambahkan butter n telur)

  3. 3

    Tambahkan ragi instan dan aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Lelehkan butter, dinginkan.

  5. 5

    Kocok telur dan gula pasir, kurleb 10 menit. lalu masukkan ke adonan tepung yg sudah didiamkan 30 menit,secara perlahan hingga rata.

  6. 6

    Masukkan soda kue, butter, vanili. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Siapkan cetakan martabak, panaskan hingga rata. (kunci keberhasilan nya di cetakan yg panas)

  8. 8

    Lalu masukkan adonan ke cetakan, tunggu hingga berpori, beri gula. Tunggu hingga matang merata.

  9. 9

    Siapkan keju parut dan DCC parut sebagai topping sesuai selera.

  10. 10

    Martabak keju dan coklat dengan pori yang cantik dan endesss siap dinikmati! Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari SmangatSlalu
Sari SmangatSlalu @cook_6421347
pada
Bandar Lampung
mama nya tian ini masih belajar masak. karena baru berhenti jd wanita karir, jd ingin memuaskan perut suami n anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa