Rebus air sampai mendidih kemudian matikan kompor dan siram air panas tsb pada kwetiau yg telah ditaruh pada wadah beri sedikit minyak agar tidak lengket satu dgn yg lain dan beri sedikit garam.. angkat dan tiriskan

Masukan potongan bawang putih bawang bombay sampai harum

Kemudian masukan potongan ayam fillet sampai berubah warna..

Masukan bakso dan wortel yg telah dipotong serong kemudian aduk kembali hingga wortel sedikit empuk

Masukkan lada putih, garam, penyedap, kecap dan sedikit air agar tidak cepat gosong.. aduk hingga rata lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan kwetiau yg telah lunak aduk hingga rata.. angkat dan taburi dengan potongan cabai dan bawang goreng sebagai hiasan..