Roti Bantal a.ka Bolang Baling Lembut

Lelly Afriyanti Afida
Lelly Afriyanti Afida @lellycious
Jakarta

Selamat pagi 😍 namanya Indonesia, belum lengkap rasanya kalo pagi² ga nyamil yang digoreng anget² ama ngopi ato ngeteh gitu deh ya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. ❤ bahan kering
  2. 250 gramterigu (opsional pake protein tinggi/sedang/rendah)
  3. 5 sdmmargarin
  4. 1-2 sdmsusu bubuk
  5. 4 sdmgula
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 bungkusvanili
  8. 1kuning telur (saya pake telur ayam kampung)
  9. ❤ bahan biang ❤
  10. 2 sdtfermipan
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdmterigu
  13. 4 sdmair anget
  14. (Biang diamkan 10-15menit biar mengembang)
  15. 100 mlAir anget
  16. ❤ taburan ❤
  17. Wijen
  18. Gula pasir/gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan bahan biang, lalu air anget sedikit² aja ya sambil di ulenin (boleh pake spatula atau tangan). Lalu diamkan kurleb 1jam sampe adonan mengbang

  3. 3

    Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan diuleni lagi lalu digilas, saya pake botol sirup atau gelas 😁. Lalu potong kotak² sesuai selera besar kecilnya (saya bikin kecil² biar ga kegedean buat anak, ada yang saya bentuk kepang juga hehe). Lalu olesi dengan air pada 1 sisinya untuk ditaburi gula. diamkan kembali 10-15 menit

  4. 4

    Jika sudah 15mntPanaskan minyak,lalu goreng dengan api sedang ya biar ga gosong.. Goreng sampai 1 sisi kecoklatan baru balik (biar ga terlalu banyak myerap minyak). Jika suka manis kaya anak saya bisa ditaburin gula halus 😍

  5. 5

    ❤ harusnya pake wijen sih, tapi karena lagi ga ada saya bikin polosan aja deh 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lelly Afriyanti Afida
pada
Jakarta
Bismillah. namanya juga belajar masak 😊
Lebih banyak

Komentar

endah ayu sudirdjo
endah ayu sudirdjo @endahayusudirdjo
Haloo mba, saya mau tanya kok adonan saya seperti lembek begitu yaaaa?? Kira2 knp ya mba? Tidak kebanyakan margarin mba 5sdm?

Resep Serupa