Roti Bantal/ Bolang-baling

Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
Kediri

Roti ini favoritnya Paksu, biasanya sih beli diluar tapi penasaran juga pengin buat sendiri. Akhirnya keturutan juga buatnya🎉🎉 ternyata lumayan gampang loh.. cuman capek pas nguleninya, maklum belum punya mixer😓. . Si kecil juga doyan sama roti ini😋😋 kalo liat orang yang kita masakin makannya lahap itu senengnya gak karuan, capeknya juga langsung ilang😊 Alhamdulillah🤲💞

#5resepterbaruku

Roti Bantal/ Bolang-baling

23 orang berencana membuat resep ini

Roti ini favoritnya Paksu, biasanya sih beli diluar tapi penasaran juga pengin buat sendiri. Akhirnya keturutan juga buatnya🎉🎉 ternyata lumayan gampang loh.. cuman capek pas nguleninya, maklum belum punya mixer😓. . Si kecil juga doyan sama roti ini😋😋 kalo liat orang yang kita masakin makannya lahap itu senengnya gak karuan, capeknya juga langsung ilang😊 Alhamdulillah🤲💞

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdmmargarin
  4. 2 sdmSKM
  5. 1 sdtragi instan (fermipan)
  6. 1 butirtelur
  7. Air hangat
  8. Wijen
  9. secukupnyaMinyak untuk menggoreng,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Masukkan gula dan ragi ke air hangat, aduk lalu diamkan 5-10 menit sampai berbusa. Apabila tidak berbusa buang saja, ganti dengan ragi yang baru. Itu tandanya ragi sudah tidak aktif. kalau tetap dipakai, adonan akan bantat.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, SKM dan telur, kemudian masukkan bahan biang (ragi) sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Setelah kalis masukkan margarin, uleni sebentar.

  3. 3

    Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan 45 menit-1 jam, hingga adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan yang sudah mengembang 2x lipat. Pipihkan adonan dengan ketebalan 1,5 cm. Potong sesuai ukuran yang diinginkan.

  5. 5

    Olesi adonan yang sudah dipotong dengan air matang, lalu taburi dengan gula halus dan wijen. Tutup kembali dengan plastik wrap selama 10 menit.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
pada
Kediri
Masak itu Menyenangkan😊 happy cooking😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa