Jamur Goreng

22 orang berencana membuat resep ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Ini gara2 si mbak tukang sayur yg dinas di komplek rmh bawa jamur champignon segar. Biasanya cuma bisa beli klo pas ke Malang dan mampir ke pasar wisata Dewi Sri. Lha ini kok ada jual mbak nya. Yo wis dibeli deh...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. BAHAN I
  2. 250 grjamur champignon segar, potong 4 bagian
  3. 700 mlminyak goreng
  4. 50 mlair es
  5. BUMBU
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. secukupnyagaram
  8. 200 mlair panas
  9. BAHAN II
  10. 200 grtepung terigu protein rendah
  11. 20 grtepung beras
  12. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/4 sdtbaking powder
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bumbu dengan jamur. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Adonan II: Campur semua bahan, aduk rata. Ambil sebagian adonan, campur dg air es. Sisihkan.

  3. 3

    Celupkan jamur ke dalam adonan II yg sdh dicampur dg air es hingga rata.

  4. 4

    Gulingkan jamur ke dalam adonan II yg kering hingga rata. Lakukan hingga dua kali agar kulit lebih tebal.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng jamur hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan bersama saos tomat dan saos sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Resep Serupa